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冰菜
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这种蔬菜应该很多人没见过 , 冰菜来源于非洲 , 是一种多肉植物 , 其特点是叶片上有类似冰晶的东西 , 口感鲜嫩、爽脆 , 是法国料理中的常见菜品 。 冰菜长相奇特 , 整棵植株水灵灵 , 充满水分的茎叶上附有一层天然的分泌物 , 看上去有点像‘薄冰’ , 经久不‘化’ 。 不过这个‘冰’并非人工制作 , 而是茎叶自身的天然分泌物 。 在太阳照射下反射光线 , 就像冰晶一样 , 因此得名冰菜 。 而且 , 这层天然分泌物中含有盐分 , 因此吃起来本身就带有一些咸味 。
山药豆
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山药豆中含有12种氨基酸以及人体不能合成的缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸、齐墩果酸等 。 山药豆主要具有护肝降酶、促进肝细胞再生、抗炎、强心、利尿等作用 , 排毒养颜 , 调经补血 , 营养又滋补 。
洋葱
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【补欠缺和瑕庛坚持吃的食物,排毒润肠,调理气血,补充维生素,女性过40岁】洋葱中含量丰富的槲皮素 , 是类黄铜物质的一种 , 能减少血液中的脂质、保护血管弹性、降低血管紧张度 , 有一定的“清洁血管”作用 。 另外洋葱中含有花青素 , 特别是紫皮洋葱 , 这是一种比维生素C和维生素E的抗氧化能力强数十倍的植物化学物质 , 能够清除自由基 , 增强抵抗力 。 除此之外 , 它在皮肤美白、增加皮肤光滑度方面也有益处
榛子
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榛子营养丰富 , 果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外 , 胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全 , 有利于维持正常视力和神经系统的健康 , 促进消化系统功能 , 增进食欲 , 提高记忆 , 健脑益智 , 延缓衰老 。