洋葱▲天热了，家人都爱吃这6道菜，比肉还抢手，美味营养还省钱！( 二 ) 食材|豆腐

6、再加1汤勺生抽，提一下鲜味，香醋少许，翻炒包菜断生即可出锅。
【麻辣豆腐】
食材：豆腐1块、蒜苗5根、豆瓣酱1大勺、葱白1段、干辣椒3根、鸡精香油少许。
做法：1、豆腐冲洗后切方块装盘待用。
2、蒜苗洗干净切段，蒜苗根和叶子分开，干辣椒切碎，葱白切片。
3、锅中再加一点油，煸香葱片和干辣椒碎，加入准备好的豆瓣酱炒出红油。
4、倒入豆腐块翻炒片刻，加入少半碗清水，炖8分钟左右。
5、汤汁快收干时，加入蒜白翻炒半分钟，最后加入蒜苗叶，加入少许鸡精和香油调味，翻炒均匀出锅，不要加盐了，豆瓣酱很咸了。
【萝卜条】
食材：青皮萝卜2根、盐2小勺、辣椒面2勺、花椒粉1勺、生抽2勺、香醋2勺、熟芝麻适量、白糖1勺。
做法：1、把萝卜去根干净，萝卜不用削皮切粗条，撒上适量的盐腌2小时，腌出水份，然后倒掉。
2、捞出萝卜条晾晒，晒两天即可，晒至萝卜丝表皮无水份，
3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，浸泡一个小时多清洗几遍，沥干水分。
4、萝卜条加入花椒粉，辣椒面，锅中倒入适量油烧热冒烟，将热油直接倒入辣椒，花椒粉上，把生抽，香醋倒入锅中加热熬制一会，放凉。
5、放凉倒在萝卜干上，开始调味，加入少许白糖，撒入熟的白芝麻，搅拌均匀，一天以后就可以食用，
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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