葡萄酒小酒窝干什么用红酒瓶底下的小酒窝是干什么用的 _干什么

小凹槽，大效果！要知道凹槽是否能判断酒的好坏，首先要知道凹槽为什么存在！

文章插图
【葡萄酒小酒窝干什么用红酒瓶底下的小酒窝是干什么用的】
1、
收集酒渣
酒瓶槽比较实用的功能是在酒中积累沉淀物。
早期葡萄酒的酿造技术相对落后。酒酿好后，会有残留的酒糟和过滤后的果皮，所以瓶底凹槽可以让沉淀物和单宁结晶沉淀在酒瓶底部。，以减少酒中酒液中的杂质。建议：酒瓶底部的小酒窝是什么？
这些沉淀物虽然无害，但如果摄入，或多或少会影响葡萄酒的口感。一般来说，葡萄酒需要储存的时间越长，颠簸就越深。
2、
保持稳定的外观和结构
瓶子底部的凹陷部分称为“punt”，
由制作酒瓶的工人传下来的传统。
虽然现代酒瓶大多采用模型制作，但在生产过程中仍难以做到严格平整的瓶底。容易出现小凸起或凹陷，或者桌子上有小杂物。也会造成不稳定。如果瓶底设计成凹槽，就可以避免这个问题。
此外，酒瓶凹槽的设计比平面更有利于增强其抗内压能力，尤其是对于含有二氧化碳的起泡酒。
还有酒瓶的堆放和运输。前一个瓶子的空腔与下一个瓶子的口相连。酒瓶不会滚动，方便稳定。建议：酒瓶底的尺寸，一般酒瓶底的尺寸是多少
3、
让酒凉得更快
所以，冰块和冰块在冷却的时候接触面积也增加了，酒冷却得更快。其中，比较明显的是白葡萄酒和桃红葡萄酒。
4、
美学、礼仪、美学
凹槽的出现逐渐成为葡萄酒礼仪和美学的一部分。在国外，正式的倒酒方法，例如一般饭店的侍酒师为客人倒酒时，用拇指扣住酒瓶的凹槽，其他手指牢牢握住酒瓶。
这种倒酒的方式比较优雅，但是这种拿酒瓶的方式需要长时间的品酒礼仪训练，否则一不小心就会把酒瓶弄坏。
看完上面的效果，你可能已经发现，酒瓶底部的凹槽虽然不影响酒的质量，但与酒的质量无关，但功能瓶子底部的凹槽还是很棒的~~

葡萄酒小酒窝干什么用 红酒瓶底下的小酒窝是干什么用的

葡萄酒小酒窝干什么用红酒瓶底下的小酒窝是干什么用的