烟台威龙葡萄酒公司白兰地烟台威龙红葡萄酒 _威龙

几年前，葡萄酒一夜之间风靡全国，销售现场火爆，产品供不应求。但从近年来的葡萄酒市场来看，葡萄酒热潮逐渐降温，葡萄酒产量稳步增长。近年来，国内葡萄酒年产量一直徘徊在30万吨以上，就说明了这个问题。下一步，我个人认为，过去几年葡萄酒销售旺盛的现象是不可能出现的，外国葡萄酒品牌将大量涌入。一些有实力的国内企业也会推出葡萄酒项目，拼尽全力争夺葡萄酒这块小“蛋糕” 。” 。可以说，当前国产酒正走向一个关键的交叉点。

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对于国产酒企业来说，适应未来的竞争形势和赢得市场的挑战，我个人认为关键在于产品质量的稳步提升。
首先是选择好品种，建立公司自己的葡萄生产基地。对于葡萄酒，七分原料三分技术，原料是酿酒的基础，所以要有固定的优质特种葡萄品种供应基地，才能保证酒的品质。我国传统葡萄产区，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，年平均气温12度，温和的海洋气候和优良的土壤条件，非常适合种植优质的酿酒葡萄。为了使为更好地利用当地得天独厚的葡萄资源，威龙已投资6000万元在当地建设了3万亩优质葡萄基地。公司专业引进意大利、法国、德国优质品种，聘请国内农艺师指导农民进行葡萄栽培和管理，与农民签订生产销售合同，在葡萄基地周边建设3个发酵站，农民可以采摘葡萄就近直接加工，保证了原料的质量和供应。1997年以来，威龙顺应消费潮流，按照农业部确定的绿色食品生态环境标准，引导农民种植无公害无公害葡萄，从而保证了威龙酒的品质。1998年，威龙酒被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品。
二要提高酿酒技术，加强技术装备。一方面，要积极走出去，学习国外先进的酿酒技术。另一方面，要兼顾人力、财力等方面，改进酿酒工艺，生产具有特色、适合国内消费者的优质葡萄酒。2000年以来，威龙投资3000万元以上，引进国外先进的全自动罐装生产线、酒类和食品加工设备、真空过滤机等20多台套，为扩大产能、提高产品质量提供了物质保障。
【烟台威龙葡萄酒公司白兰地烟台威龙红葡萄酒】再次，必须建立完整的质量保证体系，严格控制产品质量。我们确立了“威龙提供的不仅是产品，更重要的是质量和信誉”的质量方针。自1998年以来，我们先后顺利通过了ISO9001质量体系认证和ISO14001环境管理体系认证，制定了一系列科学的质量保证标准和操作规程

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