健康一言堂家中常吃这个草，大病小病少往医院跑

在山上采到了这种草，据老人讲，这种草叫马齿笕，也叫马笕菜，是一年生肉质草本植物。今天的晚餐就是用马齿笕做饼吃。和51养生网小编一起来看看：
【健康一言堂家中常吃这个草，大病小病少往医院跑】据资料记载，马齿笕营养丰富，每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素BI0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C23毫克。

本文插图
此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。常吃这个，大病小病少往医院跑，能行
马齿笕具有降低血压左作用。马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
马齿笕具有防止心脏病的作用。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2 ，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

本文插图
使用方法主要是凉调、炒食、烙饼等。下面介绍一下我自己的做法：首先将马齿笕洗净控水。接下来将马齿笕切碎待用。
在马齿笕中打上一个鸡蛋，撒上调料---十三香，用筷子将其调均匀。然后电饼铛插上电，里面放入少许菜籽油。
盖上电饼铛盖子，通电烙大约7-8分钟，将食材翻过来，再盖好盖子再烙
这就是以马齿笕做食材烙成的野菜饼，吃起来很香，营养价值很高。常吃对一些疾病有预防的作用。

本文插图