小小谈健康它是一种药食兼备“野菜”，煮水喝到底有什么作用？你一定想不到

马齿苋，说起这个名字你可能不熟悉，但是看到下面的图片有没有勾起你的童年回忆呢？小的时候爱臭美的菇凉们最喜欢把它的花朵粘在耳朵上或者眉心当花仙子了，你还记得吗？现在跟51养生网小编一起来看下吧！
它也是农村喂猪最常见的食材，小的时候邻居家的爷爷就是拿它喂猪的。用老家的话说，我们把它叫做“杏仁菜” ，我不知道为什么这么叫，估计是因为叶片长得像杏仁吧！
马齿苋，也叫马齿草、马齿菜、长寿菜、安乐菜，味酸，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽、阿尔法亚麻酸等抗衰老、降脂有效成分。
【小小谈健康它是一种药食兼备“野菜”，煮水喝到底有什么作用？你一定想不到】

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此外，马齿苋也是一味中药，性寒、味酸，能清热解毒，凉血消肿的作用。用马齿苋煮水喝还有很多你想不到的功效哦！
1.清热解毒，凉血消肿
在中医看来，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。
2.杀菌消炎
在很早的时候，我们的祖先就已经发现了马齿苋的抑菌消炎作用，用以治疗各种炎症、疱疹、痢疾和疥疮等，在野外碰受伤，马齿苋也是治疗跌打损伤的急救良药！现代药理学通过实验发现，马齿苋中的提取物对于多种细菌有着很好的抑制作用，例如伤寒、变形杆菌、大肠杆菌以及痢疾杆菌等等。同时，对于真菌、金黄色葡萄球菌等也有不同程度的抑制功效。

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3.治疗溃疡病
马齿苋中含有比较多的胡萝卜素，这种物质是治疗溃疡病的主要物质之一。所以说，如果身体出现了溃疡，服用马齿苋是一个非常好的选择。
4.消除病毒
马齿苋在进入身体之后能够有效的防治吞噬细胞出现问题，对于变性还有坏死都能够起到抑制作用，同时还能够预防发炎以及纤维性变化的情况。

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