立夏时节 ， 万物繁茂 。 这时夏收作物进入生长后期 ， 冬小麦扬花灌浆 ， 油菜接近成熟 ， 夏收作物年景基本定局 ， 故农谚有“立夏看夏”之说 。 而水稻等春播作物 ， 也进入了繁忙季节 。

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立夏养生
立夏是夏季的第一个节气 ， 立夏后 ， 气温逐渐升高 ， 人体消耗也随之加大 ， 人往往会觉得疲倦 ， 而且立夏前后 ， 气候变化比较显著 ， 早晚温差大(温差大约在12-15摄氏度) ， 因此人们容易得病 ， 此时的养生保健尤为重要 。
自然界的四时阴阳消长变化 ， 与人体五脏功能活动是相互通应的 。 中医认为心主夏 ， 就是说心与夏天相对应 。 立夏时肝气渐弱、心气渐强 ， 到了夏天 ， 心阳最为旺盛 ， 功能最强 ， “心若缓 ， 急食酸以收之 。 ”对于人体脏腑来说 ， 此时的饮食原则是多吃酸味食物 ， 补肾助肝 ， 保证胃肠功能正常 ， 抵御暑热侵袭 。
立夏之后 ， 人们大量排汗会造成人体阳气不足；皮肤腠理易于开泄 ， 而多食用酸性的食物及药品 ， 可以使皮肤腠理适当收缩 ， 防止出汗过多 ， 而且酸味食物有增强消化功能和滋养肝脏的作用 ， 常吃还可以降血压、软化血管、保护心脏 。 如三七 ， 石斛 ， 金银花茶等均具有收敛、固涩的特性 。 在整个夏季的养生中要特别注重对心脏的养护 。

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