『养生』夏季养生的头等事！用72天把一年的寒气赶跑脾胃|红枣

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立夏后，一年里阳气最盛的三个月自此开始。
《月令·七十二候集解》：「夏，假也，物至此时皆假大也。」假，是大的意思，是指夏天植物开始长大了，万物进入旺季生长期。
要说夏季养生的头等事，那必然是把冬天进入到体内的寒邪排出，促进身体生发阳气，为接下来一整年的消耗做好储备。而驱寒养阳的最佳时节，正是从立夏到入伏这72天。
夏养阳：最简单的方法就在厨房里！
《黄帝内经》开篇就讲「春夏养阳」，那么「养阳」是什么意思呢？
很多人都知道夏天不要怕晒太阳，不要老吹空调，对的，这是养阳很重要的一方面，我们应该顺从而不是遏制阳气外泄的趋势，在生活起居中创造机会帮助体内阳气外泄。
另一方面却往往被大家忽视了，我们还要固护体内的阳气。《伤寒论》讲：「五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷」，夏天阳气都在体表，脾胃反而是虚冷的，在夏天尤其要注意增强体内阳气，温暖肠胃。
那我们如何把脾胃的阳气温养起来呢？最简单的法子就在厨房里：吃姜。
姜，味辛微温，无毒，辛归五脏，主伤寒头痛，去痰下气，通汗。除鼻中塞，咳逆上气。止呕吐，去胸膈上臭气，通神明，去秽恶。
老辈人常说「冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方」，孔子也推崇吃姜「不撤姜食」。夏天吃姜，是因为生姜有温中散寒、健脾胃的作用，正好能护住夏天的虚冷的脾胃，同时把秋冬积聚的寒气赶跑，起到冬病夏治的效果。
宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述了一个关于姜的小故事：
说杭州钱塘净慈寺有一个80多岁的老和尚，看起来却是「面色童相」。他说自己吃生姜已经有40余年了，所以才这般年轻。
姜，因为助阳，所以抗衰。养生就是养阳气，当一个人阳气足，元气满满的时候，自然不容易衰老。
从营养学角度看，姜的抗氧化能力卓越，可以抑制体内过氧化脂质的产生，起到延缓细胞衰老的作用，抑菌护肠胃的效果也很好。
我们从立夏到入伏这段时间，今年一共是72天，正是温阳自己阳气的最佳时机。我们也趁着这个时候，向孔子学习，「不撤姜食」，每天吃些姜。
但也要注意，并不是人人都适合拿起姜就啃，不同体质的人吃姜的法子也不一样，不然阳气没补养起来反而光一个劲儿的上火，那就得不偿失了。
下面我们来看看不同体质的人应该怎么吃姜。
姜枣茶：寒湿、阳虚的救赎
红枣和生姜是一对绝妙的搭配：红枣生湿，生姜祛湿；红枣止汗，生姜发汗；红枣补气，生姜升散，不至于让气补得滞住。