人体的胃液是一种比较稀的“盐酸” ， 因为金针菇里含“真菌多糖”物质 ， 耐酸、耐碱、耐消化酶 ， 而且金针菇纤维韧性强且不易断裂 ， 于是就“see you tomorrow”了 。 但是 ， 看似难消化的金针菇除了蛋白质 ， 还含有各种维生素及微量元素 ， 这些易消化的营养物质是会被我们的肠胃吸收的 ， 所以 ， 金针菇是有营养的 。

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【金针菇“see you tomorrow”~胃液为什么消化不了金针菇?金针菇没有营养吗?】

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