健康指北针先吃饭菜，再喝汤，接着吃水果？错了！大多数人顺序都错了

先吃饭菜，再喝汤，接着吃水果？错了！大多数人顺序都错了

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正所谓细节决定成败，吃饭的一些小细节，对健康影响深远，我们平日多注重一分，健康便能多加一分。我们每天的饮食都离不开饭、菜、汤、水果，可是这些食物应该按什么顺序吃才更有助健康，更科学，许多人并不清楚。
1.饭前喝汤，胜似药方
吃饭前先喝上几口汤，等于给我们的消化道增加了"润滑剂" ，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。
若饭前不喝汤，吃饭时也不进食汤，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。有营养学家认为，养成饭前喝汤的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。
2.先菜后饭，血糖减半
来自日本的研究表明， 2型糖尿病患者在进餐时，先吃一定量的蔬菜（每口菜至少咀嚼20次）再吃饭，比先吃饭再吃蔬菜更有利于餐后血糖的控制。
先吃蔬菜后吃饭还能减少餐后胰岛素的不恰当分泌，减轻胰岛负担。而且先吃蔬菜再吃饭还能帮助减少总能量的摄入（翻译一下，就是还能帮助减肥！）。
3.红瘦搭配，均衡膳食
喝完汤，吃了蔬菜，此时胃已经半饱了，可以吃些高蛋白的食物，补充每日的蛋白质所需。这些食物最好不要高温油炸、煎的方式烹调，因为这样不仅热量会增加，而且还容易产生致癌物。建议以蒸、炖、滷的方式烹调这些高蛋白食物。
4."果真讲究" ，餐后半小时
各种水果的共同特点是富含各种菅养物质，食用后对人体健康大有益处。水果的主要成分是果糖，不需要通过胃来消化，而是直接进入小肠被吸收。
含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、柠檬，葡萄、酸柚、杨梅等，不宜与鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质及矿物质的海味同吃。同吃后水果中的鞣酸不仅会降低海味蛋白质的营养价值，还容易和海味品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质，这种物质能刺激胃肠，引起恶心、呕吐、腹痛等。所以营养专家建议，食用了这些海味后，应间隔2~3小时后再享用水果。
人们正确的进餐顺序应为：汤 — 蔬菜 — 主食― 肉 — 水果

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就餐时注意以下几点：
1.姿势正确
进餐时要端正坐姿，避免压迫胃部，促使食物由食道快速进入胃内。
2.间隔时间要适宜
尽量不在饥饿时进餐，饥饿时食欲比较强，容易快速进食，导致肥胖，建议大家两次进餐间隔4~6小时。
3.细嚼慢咽
【健康指北针先吃饭菜，再喝汤，接着吃水果？错了！大多数人顺序都错了】进食时细嚼慢咽有助于消化，可以先吃自己喜爱的食物，良好的情绪会使你较快地产生饱腹感，从而避免进食过量。