健康春天野地里的“长寿菜”，防衰祛病抗癌，经常吃身体健康更利长寿 |保健|饮食|

【春天野地里的“长寿菜” ，防衰祛病抗癌，经常吃身体健康更利长寿】
如今人们是生活水平好了，对于吃的来说，人们所追求的不在如以前那边填饱肚子了，而是如何吃的更天然、更健康，尤其是以前在农村里不受重视的一些野菜，如今也被越来越多的人所接受甚至是喜爱，其实生活中有很多养生保健的好食材，但是很多人都不知道，在农村野田地里有很多有利健康的野菜，如果平时经常吃，身体健康更利长寿!

本文插图
苦菜
苦菜可以说是地里最为常见的野菜之一了，苦菜虽然味道比较苦涩，但是经过焯水晾干，再加入醋、鸡精、盐等调料后凉拌，味感甘中略带苦，口感清凉爽滑，不失为一道春日精品凉菜。而苦菜对于人体的功效也是十分确切的，中医认为，苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。现代医学也证实苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分可以杀灭多种细菌，对于流行性感冒、细菌性咽喉感染、扁桃体炎有着不错的功效，另外，苦菜还有防治癌症的功效，苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。
鱼腥草
鱼腥草同样是野田间常见的一种野菜，在春天早晚凉，人更容易出现感冒发烧，而吃鱼腥草可以有效增强人体抵抗力，可以将鱼腥草煎水服用对于常见的感冒有非常好的防治作用。不仅如此，鱼腥草还能防止皮肤瘙痒，清热消肿，能改善皮肤的不适感，有利皮肤健康。

本文插图
苋菜
苋菜有些地方称之为“长寿菜“ 。可见苋菜的营养极佳的蔬菜，为鲜蔬中的佼佼者。苋菜富含铁元素，可提高造血作用，提升人体血红蛋白，凝血效果极佳，可促进伤口快速止血结痂，贫血的人经常食用可补充身体所缺。马齿苋还能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。
蕨菜
蕨菜素来有“山菜之王”的美称，在北方地区的农村里生长的比较多，主要生长在大山里，自然环境好几乎是零污染，并且蕨菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素等营养物质，吃起来不仅口感口感脆、嫩、滑，并且常吃还能眼清目明、肤色润滑，因此在民间也把蕨菜称之为“长寿菜” 。

本文插图
车前草
这是一种在农村路边常见的野草，具有清热解毒和明目清肝的效果，平时呢，用车前草煎水服用，对于体内的自由基有非常好的清除效果，比如衰老、肿瘤和炎症，都和自由基有着密切的关系。
苕尖
即红薯叶，也是农村里最常见的一种，说到这个菜，我相信不少老农民以及一些养猪的朋友肯定不会陌生吧，苕尖在以前的农村里基本就只有穷人和猪才吃的菜，那时候可是很不受重视的，笔者小时候家里也是养过猪的，那时候家里种红薯都会把茎叶留下，除了喂猪就是自家人吃。不过现在苕尖也成了菜市场一个抢手菜，因为苕尖含有丰富的钙、钾、维生素等物质，对于老年人养生来说很好，在农村也被称之为“长寿菜” ，现在在市场上差不多都10元一斤了。

本文插图
【健康春天野地里的“长寿菜”，防衰祛病抗癌，经常吃身体健康更利长寿】您还知道哪些野菜有着神奇功效吗？欢迎评论区留言哦！