「」经常吃腐乳的人, 这5种病从来没有得过

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你喜欢吃腐乳吗？
腐乳是常见的调味品，很多人喜欢在吃面条或者吃火锅的时候调味用。腐乳本身的味道很重，也是经过发酵而成的，不免有人会担心吃了这个会不会对身体有危害。其实，腐乳是一种有益身体健康的食品。
都知道食盐吃多了对身体不好，腐乳发酵的时候需要大量的食盐，这个过程是很多人认为会产生致癌物质的过程，再加上高盐食品容易诱发高血压，还增加了胃癌的概率。其实不然，实验表明，两只小白鼠同时注入致癌物质，一个用盐喂，一个用腐乳喂，吃食盐的确实得了癌症，但是吃腐乳的却没有，而且抑制了癌症的发生。
【「」经常吃腐乳的人, 这5种病从来没有得过】
那么吃腐乳有什么好处呢？
1、降低胆固醇。腐乳中的蛋白质疏水性成分可以跟胆酸结合，降低胆固醇的吸收。
2、降血压。腐乳中有降血压肽，可以降低血压。
3、降血脂。腐乳上的红色的物质可以降血脂。
4、防癌。众所周知大豆异黄酮可以抑制白血病，还可以抗肿瘤，对前列腺癌症和乳腺癌都很有用。
5、防老年痴呆。腐乳中含有维生素B ，比豆腐中维生素B的含量还要高，也就是说，如果是经常是素食的人，吃腐乳可以预防老年痴呆。
小编在此提醒大家，虽然腐乳有益，但是毕竟是含盐量较高，我们摄入量每天不能超过6克。如果觉得小编的文章有用，记得点赞收藏分享给有需要的人哦！