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这座中世纪城堡由戴斯蒙德伯爵九世Maurice Bacach Fitzgerald建造于1500年 。 城堡有一个有趣的历史 ， 其中包括在1601年被西班牙占领 ， 它还曾在美国独立战争时期作为圈禁美国俘虏的地方 。 这座城堡最初是作为一个海关建造的 ， 在金塞尔战役（1601年）和大饥荒期间作为一个工作室 ， 在18世纪（当地称为法国监狱）也是一座监狱 。 到了20世纪初的几十年 ， 德斯蒙德城堡已经陷入衰败之中 。 它于1938年被宣布为国家纪念碑 。1747年 ， 一场悲剧性的大火烧死了关押的54名囚犯 ， 他们中许多是法国人 ， 自那时开始 ， 当地人把这座建筑称作法国监狱 。 现在 ， 这座城堡成为了葡萄酒博物馆 ， 展示了金赛尔的葡萄酒贸易链 。

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由George 和Maria Grazia Lungarotti一同设计建造的这家葡萄酒博物馆位于意大利的托尔贾诺市 ， 自1974年向公众开放后其对当地葡萄酒历史和文字的详尽记载以及超凡的艺术品位迅速赢得了人们的青睐 。

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“神秘而迷人的狄俄尼索斯（希腊神话中的酒神） ， 古老而复杂的标示 ， 穿越数个世纪的文化 ， 这些都将帮助你领略这所令人震惊的博物馆 。 ”

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在这个同美国拉斯维加斯一样以赌博业闻名的中国小城市 ， 有着亚洲第一座以葡萄酒为主题的博物馆 ， 深受葡萄牙和中国文化的双重影响 ， 展示了来自葡萄牙和中国不同地区的葡萄酒 。

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1400平米的博物馆被分为三个区域 ， 一个酒窖和两个展览中心用地图、文档、照片来向人们展示这个神秘国度的葡萄酒历史 。 进入博物馆是酿酒历史区 ， 运载葡萄的牛车和一幅以葡萄园和葡萄酒为主题的瓷砖画进入眼脸 ， 再往深处走去 ， 会路过几个井然有序的酒窖 ， 收藏了359种葡萄酒 ， 据说其中年代最远的是一瓶产自1815年的波尔图 。 展览厅是一条长长的走廊,中央放有典雅木长桌椅,两边墙上是世界各地有名葡萄酒产区资料 。

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在2010年9月巴罗洛葡萄酒博物馆正式向公众开放 ， 据称是全球最最重要的葡萄酒博物馆之一 ， 同时也是意大利最有新意的博物馆 。 位于一座有上千年历史的古堡内 ， 在那里可以了解到意大利葡萄酒的故事 。 巴罗洛（Barolo）的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒最早酿造于19世纪中期 。 随着时间的推移 ， 葡萄酒渐渐成为历史、艺术、厨房、电影院、音乐、文学、神话和传统中的一部分 。 博物馆的酒窖内陈列了来自巴罗洛11个产酒村的葡萄酒及酒标 ， 包括一些最近的年份 。

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