今天的酒是我们大多数人都熟悉的 , 朋友和亲戚送酒作为礼物也很常见 。你知道如何储存葡萄酒吗?更好的储存葡萄酒的方式是建造酒窖或类似西方储存模式的酒窖 , 但我们现在的城市生活并不具备这样做的条件 。如何更好地储存葡萄酒是个学问 , 小年小编就和大家分享一下 , 什么条件下储存葡萄酒比较好 。
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葡萄酒的储存需要合适的温度:
理想储存条件下的温度应该是12-15摄氏度 , 这是非常大的一部分酒可以在7-18摄氏度下陈酿 。但是 , 最好在恒温下储存 。过高的温度会加速葡萄酒的成熟 , 并赋予葡萄酒一种熟透的味道 。
【葡萄酒最佳储存温度 葡萄酒低温储存好吗】储存葡萄酒时需要避光:
葡萄酒对光非常敏感 , 因此应避光储存 。光线会导致酒的颜色发生变化 。白葡萄酒受光的影响会变深 , 而红葡萄酒受光的影响会变深 。颜色变浅 。
贮酒的湿度应保持:
贮酒的湿度应保持在70%左右 。湿度过高会使酒标发霉 , 影响酒的销售 。如果湿度过低 , 会使软木塞收缩 , 导致空气进入酒瓶 , 使酒氧化 。
储存葡萄酒需要减少振动:
葡萄酒成熟过程中的振动会影响葡萄酒的香气 。储存酒时 , 酒标应向上或作标记 , 以尽量减少酒的移动 。.
酒的存放需保证无异味:
酒的存放场所必须保证无异味 , 通风条件良好必需的 。请勿与其他物品混合存放 。
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