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第七步 面团在室温下发酵30分钟 ， 面团明显变大 ， 在面团的表面刷一层蛋液 ， 在面团的中间用牙签压一下 ， 撒上白芝麻 。

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第八步 烤箱用上火170度 ， 下火180度预热好 ， 把烤盘放在烤箱中层烘烤18分钟 ， 在烘烤的过程中要注意上色以后盖上锡纸 ， 以免面包表面烤焦 。

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——康妮说——
第一 如果不想花时间造型 ， 可以用面团包入菠萝果酱直接烘烤 。
第二 加入到面粉中的牛奶要留20克 ， 看着面团的状态再添加 。
第三烘烤的时间和温度要根据自己所用烤箱的性能调整 。 如果家里烤箱没有上下火独立温控 ， 那么用180度 ， 烘烤15分钟 ， 在烘烤的过程中要注意观察一下面包的烘烤情况 。

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