「小龙虾」内蒙的早餐到底有多硬核?连东北人看了都表示无能为力,告辞了


「小龙虾」内蒙的早餐到底有多硬核?连东北人看了都表示无能为力,告辞了
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「小龙虾」内蒙的早餐到底有多硬核?连东北人看了都表示无能为力,告辞了
一日之计在于晨 , 足以说明早晨的重要 , 要保持一天的好精神 , 早餐就得吃好 。 在早晨 , 有的人会选择豆浆油条 , 有的人会吃一碗热气腾腾的面 , 广东人则有吃早茶的习惯 , 可是到了内蒙 , 那里的早餐就相对硬核了 , 可以用夸张来形容 。 在内蒙的早晨 , 羊肉是当地必不可少的一道菜 , 内蒙人对羊肉碎汤十分热爱 。 羊杂碎汤主要由羊的内脏熬制 , 加上当地配料 , 没有内脏的腥味 , 汤鲜味美 , 再配上焙子 , 干吃泡汤都可以 , 早上吃上这么一顿 , 一天都精神 , 感觉浑身暖和和的 。
在四川这边的朋友早上可能很少吃这种东西 , 至多吃一碗豆花或者吃碗面 , 就饱了 , 大多早餐店也不会出售牛杂羊杂这样的早餐 , 内蒙的硬核早餐其实不止这些 , 还有手抓肉和奶茶 , 都是他们当地的特色 , 羊杂作为内蒙当地的特色牛羊都养得很好 , 所以吃的牛杂和羊杂味道也更好 , 这里就教大家羊杂碎汤的做法 , 在寒冷的冬天 , 可以在家里尝上一碗 , 让你一天都精力充沛 , 全身都是暖的 , 有想尝尝鲜的朋友可以试一下 。
【「小龙虾」内蒙的早餐到底有多硬核?连东北人看了都表示无能为力,告辞了】
材料准备:羊杂一斤 , 可以根据喜爱放土豆 , 葱白 , 姜 , 豆瓣酱 , 盐 , 等调料 。 制作工艺:
在准备阶段 , 先把葱和姜切成末 , 土豆去皮切成条状加入淀粉备用 , 羊杂根据个人喜好进行切块 , 可以切得很小 , 融在汤里喝 , 也可以切成大块的羊肚 , 吃起来更满足 。
开始制作 , 锅中倒油 , 油热后加入准备好的和姜进行爆香 , 往里加一勺豆瓣酱 , 颜色均匀后倒入羊杂 , 倒入一点盐 , 加入开水 , 当开水没过羊杂时 , 加入土豆条 , 加入鸡精味精等调味料 , 煮到土豆已经变软即可关火出锅 。
羊杂吃了对女性有很大的帮助 , 可以解决阴冷和气虚导致的心悸 , 乏力和失眠等症状 , 可以增强人体免疫力 , 在冬天都会去吃羊肉 , 吃了后浑身热腾腾的 , 怕冷的人可以尝试一下这种内蒙风味早餐 。
羊汤中配上中药 , 有健胸的作用 , 对女性胸部有益处 , 虽然羊肉的功效很多 , 但是作为内脏 , 吃多了终究是不好的 , 而且早上起来弄羊杂汤吃 , 很多人都会比较抗拒 , 而且会不习惯味道 , 所以连喜欢吃肉的东北人都自愧不如 , 连声告辞了 。
地域美食偶尔尝一尝是可以的 , 遵随自己习惯的饮食才是最好的 。