幸福食色手抓饼新吃法,蜜豆麻花酥,早餐吃它,孩子都不赖床了
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要说冰箱里常备的速食 , 手抓饼绝对是排得上号的 , 简单方便还美味 , 而且用来制作各种美食都是非常不错的 。 尤其是懒人早餐必备 。 学校没开学孩子都爱上了睡懒觉了 , 爱吃红豆的女儿对这款手抓饼版红豆酥可谓是非常喜爱了 , 有它吃 , 懒觉都不睡了 。 快来看看怎么做的吧!
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【红豆酥】
[准备材料]:原味手抓饼2张 , 红豆1把 , 鸡蛋1个(用蛋黄) , 黑芝麻适量 。
[制作步骤]:
1、将手抓饼从冰箱取出来 , 撕掉表面的油纸 , 均匀铺上一层蜜豆 , 边缘留1到2厘米的空隙不要放红豆 。 喜欢吃蜜豆的可以多放点 , 咱们也不用考虑节约成本的问题不是?不像买的各种饼 , 馅料永远觉得少 。
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2、拿出另一张手抓饼盖在上面 , 用手将边缘部分按压严实一些 , 中间也稍微按压一些 , 方便后面的操作 。
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3、用刀将手抓饼切成1.5厘米左右的细条状 , 粗细尽量切得差不多 , 切完用手稍微按压一下 , 免得红豆掉出来 。
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4、然后取3条一组 , 编成麻花辫子的形状 , 开头和收尾将三条手抓饼按压在一起 , 避免烤的时候松散 。 一定要趁着手抓饼没有完全解冻 , 有一点硬度的时候操作哈 , 不然会难到让你怀疑人生!
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5、处理好的红豆手抓饼放入铺上油纸的烤盘里 , 均匀刷上一层蛋液 , 我是颜值控用的蛋黄液 , 你们随意哈 , 全蛋也是可以的 , 反正也不影响口感 。
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6、撒上一层黑芝麻 , 经常做饼或者喜欢吃饼的去超市买点黑芝麻放家里吧 , 经常会用到 , 除了增加芝麻香 , 最重要是好看啊 。 哈哈哈 , 颜控说的肯定就是我!
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7、最后放入预热好的烤箱 , 上下火180度烤20分钟即可 , 出炉后放一会再吃 , 不然会烫嘴 , 别怪我没提醒你哈!烘烤的时间和温度根据自己的看着适当调整 。
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一份美味与颜值并存的红豆酥就做好了 。 放入盘中就可以吃了 。 当然 , 你有兴趣的话可以摆个盘 , 再拍几张美美的照片发个朋友圈 , 不仅可以收获一片的赞 , 还会得到几个时不时来你家蹭个饭的朋友 。 所谓制作美食最幸福的事当然是三餐四季有人共享了 。
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[小贴士]:
1、可以用全蛋液吗?
可以的 , 想要颜色更好看一点可以用蛋黄液 , 不是很在乎的就用全蛋液就好了 , 上色会淡一点 , 但是不影响口感 。
2、一定要180度烤20分钟吗?
不一定 , 由于每台烤箱的脾性和温度都不一样 , 多少都会有一点差异 , 大家可以根据实际情况适量调整 , 200度烤15分钟也不是不可以 , 只要注意好上色情况就可以了 。
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