平平无奇的吃货一枚甜品爱好者的可口焦糖布朗尼，甜到发腻的幸福

#居家日记# 今天又是handmade的一天～焦糖布朗尼～
要做的是最近嘴馋和眼馋了很久的焦糖布朗尼～
当然也是快手，简易版的焦糖饼干版本～
原材料：
3个鸡蛋
200g黑巧克力（72%）
100g黄油（可适量减少）
30g可可粉+120g中筋面粉
120g白糖（喜欢低糖的可适量减少）
15g玉米油（无味）
8块焦糖饼干

本文插图
步骤：
1.将巧克力和黄油切成小块，加入植物油隔水加热融化。
2.鸡蛋加入白糖搅拌均匀，成无颗粒后，分批加入1中。

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3.将面粉和可可粉混合后，用筛子筛入到上述混合物中，并不断搅拌。
【平平无奇的吃货一枚甜品爱好者的可口焦糖布朗尼，甜到发腻的幸福】

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4.待搅拌到无颗粒状后，将其混合物倒入放好油纸的9寸铁盘中，将其表面涂抹均匀，再放上焦糖饼干。

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5.烤箱170°预热五分钟后，将烤盘放入中层，上下火烤制20分钟。下火再烤制5分钟。

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6.烤好后晾凉后，放入冰箱冻8-10小时～当然刚出炉的布朗尼也可以试试看哦～口感绵密，巧克力浓郁，很幸福。

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