「小茉莉美食记」在家做小吃,做法简单,好吃不油腻,健康零添加,宅家不出门( 二 )


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刚烤好的饼干会有一点软 , 需要自然晾凉后 , 饼干的口感才会变得酥脆一些 , 但是这款饼干的口感最主要的特点不是脆 , 由于加入了小苏打 , 非常蓬松 , 有一点像桃酥的口感 , 嚼在嘴里更多的是燕麦的颗粒感 , 味道主要是焦糖的甜味儿 , 我加入的糖比较少 , 因此吃多了也不会腻 , 同时也非常适合小朋友来食用 。 【小茉莉有话说】
1、这种这款饼干的食材非常简单 , 没有低筋面粉可以直接用普通面粉来制作 , 口感上区别不大 。 用到的油只要是味道不大的就可以 。 另外红糖的比例大家可以根据自己的喜好灵活调整 , 我这个用量甜味儿比较淡 , 老人和小孩都可以吃 。
2、烤箱的温度和时间大家需要根据自己家烤箱的情况灵活调制 , 烘烤期间随身关注烤箱内的变化 , 避免烤糊的现象出现 。
【「小茉莉美食记」在家做小吃,做法简单,好吃不油腻,健康零添加,宅家不出门】3、一次吃不完的 , 我们可以放到罐子里边进行密封保存 , 20度左右的温度下可以保存5-7天 。 我是小茉莉 , 专注营养健康的家常美食 , 每天会更新不同的家常美食制作方法 , 如果你也喜欢美食 , 欢迎大家在下方留言讨论 , 大家一起学习共同进步 , 成为自己的美食家 。 本文系小茉莉美食记原创 , 码字不易 , 严禁不良自媒体抄袭、搬运 。 欢迎大家关注和转发!