厨神食谱■【凉拌鸡丝】的做法+配方，适合夏天的凉菜，清爽又好吃！
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配上凉拌面 ， 太清爽不过了凉拌鸡丝的用料
鸡胸肉2块 ， 黄瓜2根 ， 蚝油1汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 香醋1汤匙 ， 白砂糖大半汤 ， 匙食盐少许 ， 油泼辣子1汤匙 ， 花椒8-10粒 ， 大料1个 ， 料酒1汤匙 ， 生姜2片 ， 葱段2块凉拌鸡丝的做法
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步骤1
将生鸡胸肉洗净 ， 切成厚片 ， 放入锅中加适量的水并加入料酒、花椒、大料、葱段 ， 姜片煮熟
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步骤2
煮熟后将鸡胸肉取出 ， 沥去水分 ， 晾凉
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步骤3
将黄瓜洗净切丝 ， 鸡胸肉撕成丝细备用
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步骤4
加入食盐、生抽、香醋、白糖、蚝油、油泼辣子（适个人口味而定）拌匀
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步骤5
装盘 ， 即可食用
【厨神食谱■【凉拌鸡丝】的做法+配方，适合夏天的凉菜，清爽又好吃！】作者：瓜小苏
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