营养师康复师陈敬斌：营养师为你支招，苦瓜竹叶茶如此吃也能辅助治疗胰腺炎胰腺炎临床上分为急性胰腺炎与慢性胰腺

胰腺炎临床上分为急性胰腺炎与慢性胰腺炎。

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胰腺炎属于中医学“胃院痛”、“胁痛”等证候范畴。
胰腺炎多因情志郁怒、肝郁气滞、暴饮暴食、脾失键运、湿热内蕴、瘀滞中焦引起。
胰腺炎如果因为湿热互结内蕴热毒、气机不利、中焦闭塞不通，则见结胸痞满，恶心呕吐或心脾痛，属于胰腺炎急性期。
胰腺炎如果因为肝郁气滞、湿热内生、气滞血瘀以致中焦气结升降失调，属于胰腺炎慢性阶段。
胰腺炎的饮食注意：
慢性胰腺炎急性发作时，胰腺炎严重恶心呕吐，应禁食1~3天，待腹痛、呕吐，基本消失后可进少量流食，忌食高蛋白、高脂肪及油腻、粘滞、燥热的食物。
慢性胰腺炎是一种慢性反复发作性病证，平素应注意膳食调理，切忌暴饮暴食，或过食油腻，饮食要有规律，每餐不宜过饱，忌酒、浓茶、咖昨等刺激性饮料。多吃水果如梨、苹果、西瓜等。平时应当限制油腻厚味，以缓急止痛，胰腺炎常伴有食欲不振、胃纳不佳等症状，为了促进食欲，可将食物烹调多样化，注意色鲜味美，少量多餐。可进稀粥、烂面、蛋羹、豆浆、牛奶等清淡稀软、易于消化的食物，以补充津液和营养。
胰腺炎伴有上腹部闷胀不适或持续性隐痛、钝痛等症宜适当的多食行气开胃、健脾消导滞食品，如橘子、青皮、山楂、柠檬或杏仁以行气化痰。
胰腺炎患者平时应当多吃新鲜蔬菜，保证大便通畅，如萝卜、芹菜等。
慢性胰腺炎病人病程迁延日久见消瘦、腹泻，宜健脾开胃，可进山药、薏苡仁、茯苓、百合等益脾开胃之品。
苦瓜竹叶茶具有一定的清热祛湿的作用，适合应用于胰腺炎肝脾湿热症的辅助调理。
胰腺炎肝脾温热证的主要表现为胁肋胀痛，口苦纳呆，呕恶腹胀，腹痛加剧，拒按，发热，口渴或渴而不欲饮水，大便不调或便秘，尿短赤，舌苔黄腻或燥，舌质红，脉弦数或濡数。
苦瓜竹叶茶中的竹叶味甘、淡，性寒，入心、肺、胆、胃经，竹叶为清心除烦、引热下行的要品，具有一定的清热除烦、利尿的作用。适合用于热病心烦、口渴、口舌生疮、小便赤涩的辅助调理。

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苦瓜竹叶茶中的苦瓜性味甘、苦、寒。归肠、胃经，苦瓜具有一定的清热祛湿、凉血、清热解毒、养肝明目、补气壮阳等作用，适合应用于眼结膜炎、痢疾、胃痛、腹泻、尿血、流感的辅助调理。

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苦瓜竹叶茶做法：
苦瓜80克、竹叶10克、冰糖10克
新鲜苦瓜洗净，捣烂，竹叶洗净切碎加水煎汤，最后加入冰糖调匀取汁液，代茶饮。
作者简介
陈敬斌
营养师，康复师
国家一级技师，高级技师
医学硕士研究生学历
从事康复、营养工作快10年。
在三级医院、二级医院、一级医院营养科、康复科工作过。
目前在互联网医院营养科康复科从事康复、营养工作，也在线下医院营养科、康复科工作。另外本人还成立了技师工作室，主要开展营养、康复的健康科普推广和创新技术研发，主要从事营养毒理学、食品毒理学、分子营养学、营养与慢性病防控、肠道菌群与疾病、运动营养与烹饪、食品安全、茶疗技术、养生食疗药膳、慢病食疗、营养保健、肠内外营养、传统康复与食疗技术、现代康复技术、现代康复技术工程等研究、开发工作。
后记：
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