【精灵a的美食坊TB】立夏，别忘吃立夏饭，做法简单，美味营养，寓意家人一年到头健康

本期导语：立夏，别忘吃立夏饭，做法简单，美味营养，寓意家人一年到头健康！
立夏饭这么煮，不仅寓意好，营养更好！鲜香好吃，全家都爱吃！

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时间过得真快，一晃，就到了立夏时节了。立夏，是春季和夏季的过渡节气，温度会逐渐攀升，人们的生理状态也会随之发生一系列的变化，容易出现烦躁不安，易怒上火等症状，因此，在饮食上要少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物，保持清淡饮食，以易消化，富含维生素的食物为主；另外，每餐饭不宜过饱，给胃留下足够的蠕动空间，还人以轻松自然。除此以外，要保持愉快的情绪，安闲自乐，切忌暴喜伤心；这一些立夏的养生小技巧，你get到了吗？
在民间，立夏这一天，也要好好补补，虽然，现在生活条件都变好了，吃穿不愁，但这种传统食俗，我们还是要一代代传承下去的。南北民俗中，有立夏蛋，立夏饭，立夏茶，立夏羹，光饼，虾面，麦蚕等传统食物；立夏吃蛋，热天不疰夏；立夏吃焖饭，一年到头身体健康；立夏喝茶，整个夏天不犯困；每一种食物，都有着特殊的寓意。今天，精灵就给大家推荐一道立夏饭：夏豆焖饭。
夏豆，也就是豌豆；立夏前后，正是豌豆大丰收的时节，圆润碧绿的豌豆，不光好吃还好看，另外，它还有着特殊的意思，吃豌豆拄眼，带壳豌豆形如眼睛，古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈。精灵制作的夏豆焖饭，大小朋友通吃的；因为，一般的立夏饭，通常采用糯米的，但糯米黏性大，胃不好的人，还有小孩子吃了，容易造成消化不良，胀气等，所以，精灵改用了纯正东北大米，有黏性也易消化，大人小孩都能放心吃。
夏豆饭里面，除了豌豆，还配了玉米粒，纯肉肠，香菇，一共五样食材，同样有五谷丰登的意思哈。为了吃着更加放心，精灵还用上了新入的厨房新宠，臻米X6脱糖饭煲；在烹煮过程中利用其特殊的方式降低了米饭中的淀粉含量约44% ，能量减少约43.2% ，碳水化合物减少约43.8% ，这也就使得人体食用后转化为糖的总量大大降低了。现代科技还原古法蒸饭，米汤分离后糖分变少，米饭香而不甜， Q弹有嚼劲，比普通电饭煲煮的更香更好吃。立夏，别忘吃立夏饭，做法简单，美味营养，寓意家人一年到头健康；立夏饭这么煮，不仅寓意好，营养更好！鲜香好吃，全家都爱吃；一起来看看，具体的做法吧！

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原材料：东北大米350克，纯肉肠2根，干香菇4朵，玉米半根，豌豆100克
配料：生抽10ML ，老抽5ML ，蚝油20ML ，葱花适量，薄荷适量。
制作方法：
1：准备各式原材料。

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2：东北大米，用清水淘洗2遍；干香菇，用温水泡发。

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3：洗好的大米，加入生抽，老抽，蚝油。

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4：拌匀后静置30分钟。

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5：泡好的干香菇切碎末，豌豆，玉米粒洗净；纯肉肠切小丁。