#小小谈健康#这4种油就是老年人的福音，不仅防治糖尿病，还能防高血压

最近医学期刊柳叶刀杂志上刊登了一片有关于糖尿病的研究，研究人员分析发现：摄入的脂肪中含有较高比例的亚油酸，可以使2型糖尿病的发病风险下降35%！那么什么是亚油酸呢？哪里可以获取亚油酸呢？今天小编就来带大家了解一下。

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亚油酸，一种脂肪酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。亚油酸人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。亚油酸是公认的一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。
亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血管清道夫”的美誉，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。
那么亚油酸的获取渠道有哪些呢？我们生活中可以在以下的食用油中获取到亚油酸。
1、葵花籽油：清肠道、延衰老

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葵花籽油中还含有比较多的维生素A和胡萝卜素，有治疗夜盲症，预防癌症、降低血清胆固醇的浓度的作用。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，因而是一种高级营养油。葵花油还可以强身壮体、延年益寿。
2、芝麻油：保护血管、促降糖

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香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E ，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3、橄榄油：预防心脑血管疾病

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【#小小谈健康#这4种油就是老年人的福音，不仅防治糖尿病，还能防高血压】
橄榄油它可以从多方面保护心血管系统， ①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。 ②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。 ③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。 ④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13% ，其中具有危险的“坏”胆固醇竟下降了21% 。 ⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
4、茶籽油：改善胰岛素抵抗