皓皓宝贝吖：学会以后请客吃饭不担心没菜做，常用的家常小炒，家常菜辣子鸡丁一道川菜家常菜|

辣子鸡丁一道川菜家常菜, ，微辣鲜嫩开胃，别有一番滋味。自己在家做也不难，爱吃辣的你赶快动手试试吧!
需要准备这些材料，鸡翅6个、鸡腿5个、干辣椒1碗、鲜红辣椒7个、植物油适量、花椒1小把、酱油适量、蚝油适量、盐少许、料酒适量、姜片、大蒜少许
第一步、准备好的材料，干辣椒和鲜红辣椒剪段，干辣椒用清水浸泡备用

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第二步、然后把鸡翅中和小鸡腿洗净后剁成小块，加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐,胡椒粉，抓匀腌制20分钟即可;

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第三步、接着在炒锅中倒入植物油，加热至8成熟，放入沥干水的鸡块小火炸至金黄，捞出就好;

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第四步、炒锅中留少许底油，将大蒜和鲜辣椒捣碎，倒入锅中爆香，再倒入干辣椒段和花椒翻炒出香气，倒入鸡块翻炒均匀

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【皓皓宝贝吖：学会以后请客吃饭不担心没菜做，常用的家常小炒，家常菜】第五步、最后撒上少许白芝麻和葱花，香辣咸鲜的辣子鸡丁就做好啦

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