文章插图

文章插图
科技与古法的结合 ， 既不失白老酒的风味 ， 又保证了白老酒的食品卫生条件 。
酒是大自然的馈赠 ， 时间会赋予它口感上丰富的变化 。 封坛决定了白老酒是否能经得起时间的洗礼 。
将我们的原材料进行封坛 ， 放置15天至20天 ， 静候“魔法”发生 。

文章插图
品质品鉴
当然在这里 ， 你也可以品尝到美味的白老酒 。 酒工坊有专门的品味交流空间 ， 在这里你可以喝着白老酒 ， 看着山边云起云涌 ， 体验“结庐在人境 ， 而无车马喧”的意境 。

文章插图
酒窖感受
窖藏是一壶好酒的必经之路 ， 生成更多的酯类 ， 杂质释放更完全 ， 酒体变得更醇厚、香浓 。
走进酒工坊的窖藏鉴赏空间 ， 闻酒香 ， 品美酒 。
窖藏空间由一条拱顶式的参观通道和两侧各个窖藏室组成 。 在这里我们能欣赏到各种等级的白老酒 ， 它们会随着窖藏年份的增长出现由浅至深的色泽变化 ， 口感也会变得更加醇厚 。

文章插图

文章插图
浓浓的酒香 ， 香醇的白老酒 ， 酒不醉人 ， 人自醉 。 何以解忧？唯有杜康 。
感受古村的酒文化 ， 品鉴来自江南客乡的美酒 ， 走进白老酒工坊 ， 探寻白老酒文化 。
END
本文由丽水文旅整理编辑
素材来源：松阳文旅
转载请注明来源

• 波尔多1998年波尔多右岸一级庄，老酒太可！
• 卫辉：卫辉老酒，一线喉，不上头
• 『半岛网TB』即墨：杏花弥布桃花展 正是老酒开酿时
• 「河套一哥黄铁蛋儿」这5道下酒菜，堪称国内最硬气的，全吃过绝对是“老酒鬼”
• 「真全粮胡星杰」白酒设备酿酒工艺操作的四步法
• 「下酒菜」老酒鬼公认的6道下酒菜，简单又好吃，酒友：要全有，能喝一天
• 唐三镜@酿酒工艺-固态发酵法白酒生产的几种类型？
• [胡星杰]色泽“发黄”的酱酒就是酱香老酒吗？—真全粮胡星杰
• #胡星杰#传统高粱酿酒工艺流程—酿酒设备胡星杰
• 白酒：老酒收藏：这3种白酒适合收藏，这2种适合直接喝掉！