『健康食膳美食』美味又营养，广式早茶，简单做法，健康美食：豉油蒸排骨豉汁蒸排骨是一道粤菜

豉汁蒸排骨是一道粤菜，由小排和豆豉蒸制而成，做法简单快捷，肉鲜美而有豉、蒜香味在广式早茶中是一道荤菜。

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材料准备
排骨：半斤
豆豉：15克
生粉：10克
蒜油：10克
麻油：5克
葱油：10克
盐：适量
味精：适量
【『健康食膳美食』美味又营养，广式早茶，简单做法，健康美食：豉油蒸排骨】糖：适量做法

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1、主要食材：排骨、生粉、蒜油、麻油、葱油、豆豉。

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2、将盐、味精、糖、豆豉依次放入排骨碗里。

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3、搅拌均匀。

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4、排骨装入小碗中。

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5、加入红椒在排骨中。

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6、将排骨放入锅中，隔水蒸20分钟，蒸好后装盘即可。小贴士
猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。