酸奶别再买 ， 自己做只需要2种食材 ， 简单又实惠 ， 搭配不同的水果、健康 ， 每天换着口味喝 ， 百吃不厌 。 自从我会了这样做酸奶 ， 儿子隔三差五就嚷着要喝 ， 每次2杯还不够 ， 实在太好喝了！

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早餐要多喝牛奶 ， 提高免疫力 ， 增强体质 。 牛奶营养丰富 ， 每天喝一杯 ， 对身体好 。 我家孩子特别喜欢喝酸奶 ， 但是酸奶的保质期只有21天 。 常温的纯牛奶保质期就有6个月 ， 我家囤货都是用纯牛奶 ， 然后用纯牛奶做成酸奶 ， 方便快捷 ， 还实惠 。

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自己做酸奶其实很简单 ， 只要纯牛奶和酸奶发酵剂 ， 当然酸奶杯 ， 第二天早上就能喝上新鲜的酸牛奶 。 还可以搭配当季的水果或坚果 ， 孩子爱吃又营养 。 自己做酸奶要掌握2点：第一牛奶要选择纯牛奶 ， 含脂肪牛奶比脱脂肪牛奶更容易成功 。 第二：酸奶杯一般发酵8至12小时 。 倒入酸奶杯之前 ， 一定要用开水消毒 ， 比消毒柜消毒有效哦 。 掌握好技巧之后 ， 接下来分享我家的酸奶的做法 。

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【酸奶】食材：纯牛奶1盒（200ml）、酸奶发酵剂0.3克 。 工具：酸奶杯 。 配料：即吃麦片或坚果、水果 。 我今天做搭配的是麦片 ， 也非常好吃哦 。

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步骤1：酸奶杯清洗干净之后 ， 吹干水 ， 然后倒入沸水100ml ， 倒扣杯子 ， 摇一摇 ， 然后静放1分钟左右倒出沸水 ， 进行对酸奶杯的杀菌消毒 。

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步骤2：把酸奶发酵剂倒入杯子 ， 接着倒入30ml酸牛奶 ， 用勺子搅拌均匀 。 其中勺子也是用沸水汆烫 ， 杀菌消毒过哦 。

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步骤3：接着倒入剩下纯牛奶 ， 白砂糖 ， 再次搅拌均匀 。 不喜欢吃甜的可以不加白砂糖 。

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步骤4：倒入牛奶之后 ， 杯子上面有少许气泡 ， 这个时候可以用勺子撇掉 ， 我用的酸奶杯最大容量是250ml ， 所以我用200ml ， 也刚刚好哦 ， 不会太满溢出来 。

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步骤5：插上电源 ， 有三个选项 ， 微酸、标准、酸 。 一般时间在8至12小时左右 。

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步骤6：发酵好的酸奶 ， 取下通电底座 ， 放入冰箱冷藏 ， 喝酸的酸的时候倒入麦片、水果、坚果 ， 搅拌均匀即可 。

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【sourcehe温馨小贴士】1.每个酸奶杯不同 ， 容量略有差异 ， 根据自己的酸奶杯倒入不同的纯牛奶 。 2.酸奶可以根据自己喜欢的口感做不同的酸味 ， 还可以加蜂蜜、水果、坚果哦 。

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【『sourcehe』酸奶别再买，自己做只需要2种食材，简单又实惠，每天不同口味】