『sourcehe』酸奶别再买,自己做只需要2种食材,简单又实惠,每天不同口味


酸奶别再买 , 自己做只需要2种食材 , 简单又实惠 , 搭配不同的水果、健康 , 每天换着口味喝 , 百吃不厌 。 自从我会了这样做酸奶 , 儿子隔三差五就嚷着要喝 , 每次2杯还不够 , 实在太好喝了!
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早餐要多喝牛奶 , 提高免疫力 , 增强体质 。 牛奶营养丰富 , 每天喝一杯 , 对身体好 。 我家孩子特别喜欢喝酸奶 , 但是酸奶的保质期只有21天 。 常温的纯牛奶保质期就有6个月 , 我家囤货都是用纯牛奶 , 然后用纯牛奶做成酸奶 , 方便快捷 , 还实惠 。
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自己做酸奶其实很简单 , 只要纯牛奶和酸奶发酵剂 , 当然酸奶杯 , 第二天早上就能喝上新鲜的酸牛奶 。 还可以搭配当季的水果或坚果 , 孩子爱吃又营养 。 自己做酸奶要掌握2点:第一牛奶要选择纯牛奶 , 含脂肪牛奶比脱脂肪牛奶更容易成功 。 第二:酸奶杯一般发酵8至12小时 。 倒入酸奶杯之前 , 一定要用开水消毒 , 比消毒柜消毒有效哦 。 掌握好技巧之后 , 接下来分享我家的酸奶的做法 。
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【酸奶】食材:纯牛奶1盒(200ml)、酸奶发酵剂0.3克 。 工具:酸奶杯 。 配料:即吃麦片或坚果、水果 。 我今天做搭配的是麦片 , 也非常好吃哦 。
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步骤1:酸奶杯清洗干净之后 , 吹干水 , 然后倒入沸水100ml , 倒扣杯子 , 摇一摇 , 然后静放1分钟左右倒出沸水 , 进行对酸奶杯的杀菌消毒 。
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步骤2:把酸奶发酵剂倒入杯子 , 接着倒入30ml酸牛奶 , 用勺子搅拌均匀 。 其中勺子也是用沸水汆烫 , 杀菌消毒过哦 。
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步骤3:接着倒入剩下纯牛奶 , 白砂糖 , 再次搅拌均匀 。 不喜欢吃甜的可以不加白砂糖 。
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步骤4:倒入牛奶之后 , 杯子上面有少许气泡 , 这个时候可以用勺子撇掉 , 我用的酸奶杯最大容量是250ml , 所以我用200ml , 也刚刚好哦 , 不会太满溢出来 。
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步骤5:插上电源 , 有三个选项 , 微酸、标准、酸 。 一般时间在8至12小时左右 。
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步骤6:发酵好的酸奶 , 取下通电底座 , 放入冰箱冷藏 , 喝酸的酸的时候倒入麦片、水果、坚果 , 搅拌均匀即可 。
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【sourcehe温馨小贴士】1.每个酸奶杯不同 , 容量略有差异 , 根据自己的酸奶杯倒入不同的纯牛奶 。 2.酸奶可以根据自己喜欢的口感做不同的酸味 , 还可以加蜂蜜、水果、坚果哦 。
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【『sourcehe』酸奶别再买,自己做只需要2种食材,简单又实惠,每天不同口味】