特别简单
几步自制Q弹红豆凉糕 ， 吃起来 ， 软糯Q弹特别香！做法特别简单 ， 零厨艺的你 ， 看过也会做！一起来学习看看吧！

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需要准备的食材有：红豆、白糖、土豆淀粉（或者红薯淀粉）

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1.提前一个晚上准备200克红豆 ， 清洗干净后浸泡一碗 ， 第二天控干水分倒入锅中 ， 接着倒入3倍的清水开大火烧开 ， 再转中小火焖煮25分钟 。

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2.煮至这样红豆有一点开火 ， 用手一捏就碎时 ， 即可关火 。

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3.将红豆用滤网漏出放入碗中备用 ， 按照个人口味添加适量白糖 ， 搅拌均匀做成红蜜豆 。

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4.将剩下的红豆汤倒入量杯中 ， 需要400毫升红豆汤 ， 如果不够的话可以添加清水 ， 然后倒入碗中 ， 接着倒入200克土豆淀粉或者红薯淀粉 ， 搅拌均匀备用 。

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5.将红豆倒入准备好的容器中 ， 接着倒入刚刚调好的粉浆 ， 用盖子密封好后放入烧开的水中 ， 开大火隔水蒸30分钟 。

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6.将蒸好的红豆糕取出晾凉 ， 再放入冰箱冷藏4小时以上 ， 然后脱模切成自己喜欢的小块放入碗中 。

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【『烘焙美食.』即使厨艺为零，看过也就会做，非常简单！】
7.这样一道红豆凉糕就做好了 ， 喜欢的朋友学起来 ， 和家人朋友一起分享美食哦！
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