『鸡蛋豆腐』五月，别整天给孩子吃猪肉，多吃这肉更养人，虽然贵了点，但很值补钙

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【『鸡蛋豆腐』五月，别整天给孩子吃猪肉，多吃这肉更养人，虽然贵了点，但很值】

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五月，别整天给孩子吃猪肉，多吃这肉更养人，虽然贵了点，但很值。进入5月气温渐渐升高了，五月初还是属于春天的尾巴，孩子长身体的黄金季节，长身体多吃肉肯定是必不可少的，肉类中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，吃它可以给身体补充能量，促进生长发育也是很有帮助的。说到吃肉，猪肉可以说是很多家庭餐桌上比较常见的肉类食材之一了，猪肉中脂肪的含量比较高，尤其是带有肥肉的部分，现在天气也渐渐热了，吃带有点肥肉的猪肉会太过油腻，而且脂肪摄入过多，还容易导致身材肥胖。
除了猪肉之外，牛肉就是非常不错的选择，牛肉属于高蛋白低脂肪的肉类食材，还很有风味的铁、钾、维生素B6、肌氨酸等促进生长发育的重要元素，不多滋补还不容易长胖。因此，我们家在给孩子补身体的时候，大多都是选择的牛肉，价格虽然贵了点，但是孩子长身体也是大事，贵点也值得。吃肉不可少，但是蔬菜也是要吃点，每一餐都要讲究荤素搭配着吃，才更营养健康。
牛肉的做法也很多，炖、煎、炸、焖、烤等等，每一种做法都有它独特的风味。最近我们家小朋友迷上了我做的：牛肉湿炒河粉。炒河粉是我们当地人特别爱吃的美食之一，分干炒和湿炒，天热了，吃湿炒口感更滋润一些。炒河粉搭配牛肉一起简直是绝配，青菜自然也是不能少了，这里还搭配了芥蓝一起炒，这样炒出来的湿炒河粉当菜也能当主食吃，荤素搭配，营养好吃又管饱，我们全家人都很好这一口，做法也很简单。五月，儿子迷上了这美味，当菜也当主食，营养又管饱，贵点也很值。接下来一起来看看详细做法吧。
【湿炒河粉】
准备食材：河粉一斤、牛肉适量、芥蓝适量。
准备配料：一勺沙茶酱、一勺生抽、一小勺生粉、适量油、生抽适量。
1、芥蓝洗干净切段待用。
2、牛肉洗净切片装盘，加入一勺沙茶酱、一勺生抽、一小勺生粉和适量油。
3、将配料和牛肉一起搅拌均匀，腌制10分钟待用。
4、河粉里提前，加入两勺生抽。