「土豆丝卷饼bxhTB」菠菜做花卷，让颜色翠绿有窍门，孩子最喜欢，总是点名要( 二 )

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6、取出面团简单揉几下后擀成大薄饼状，刷上一层油，再撒点椒盐，翻动面皮，让面饼把调料粘匀。

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7、然后再卷起面饼，分成2厘米宽的小段， 2个一组，做花卷。看看自己会哪样，只要做的层次多一些的就好。

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8、我做花卷这个方法很简单两个一组，一上一下摞起来，捏住两端微微抻长，两头上下反方向扭转后接在一起，放下面，整理一下就可以。

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9、做好的花卷生胚放入蒸锅内，再饧发半小时。看到花卷涨发了就开火蒸。大火蒸12分钟，焖5分钟开锅即可。

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小贴士：
如果自己蒸馒头觉得总是有点不完美，我推荐就做花卷，花卷造型多样，只要自己会拧就行，而且蒸好了就是当时开锅也不会出现外皮塌陷不好看的状况，花卷里放入椒盐了很提味，像这种蔬菜做的花卷，有了椒盐就更受吃了。
做蔬菜面食的时候，无论是菠菜还是胡萝卜等等，都放一点小苏打来综合一下，这样能保持蔬菜鲜艳的颜色，而且，酵母面团有了小苏打的加入，就不会有酵母的味道，吃起来有小麦香，更好吃了。
【「土豆丝卷饼bxhTB」菠菜做花卷，让颜色翠绿有窍门，孩子最喜欢，总是点名要】面团的软硬度把握好，因为每个人用的菠菜泥的含水量都不一样，所以，和面团所用的菠菜泥的量就不一样，自己掌握菜泥的用量，把面团和得不要太硬就行。面团的软硬度比饺子面团稍微软一点就可以。