「美食」家常猫耳的做法，掌握详细步骤和比例，焦脆又掉渣，比油条还好吃 |做法|小吃|

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【「美食」家常猫耳的做法，掌握详细步骤和比例，焦脆又掉渣，比油条还好吃】做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《家常猫耳朵》

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打入1个鸡蛋， 20克白糖，加入90克清水，搅拌均匀。

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打入1个鸡蛋， 20克红糖， 90克清水，筷子搅拌均匀。

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加入240克面粉，倒入白糖水，搅拌成絮状。

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撒上少许面粉，揉成偏硬的白糖面团。

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加入240克面粉，倒入红糖水，搅拌成絮状（红糖搅拌至融化）

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撒上少许面粉，揉成偏硬的红糖面团。

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裹上一次性保鲜膜，松弛二十分钟。

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白糖面团同样方法，醒面二十分钟。

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20分钟以后，去除保鲜膜，取出面团。

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案板撒上面粉，放入面团，按压一下，擀成薄饼状。

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白糖面饼擀杖卷起，红糖面饼同样卷起。

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放入白糖面饼，刷上清水，放入红糖面饼。

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面饼轻轻按压，刷上清水，底部卷成长条状。

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面饼卷成长条状，中间切开，裹上保鲜膜。

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面团保鲜膜包起，放入冰箱，冷冻2小时以上。

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2小时以后，去除保鲜袋，切成猫耳朵，摆放均匀。

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锅底倒入食用油，烧至6成油温，下入小零食。