罗集食@人手一杯的气泡茶，不妨自己在家做，蔓越莓口味口感色泽都诱人

人手一杯的气泡茶，不妨自己在家做，蔓越莓口味口感色泽都诱人
这两天的天气很热，出门都感觉好像是夏天来了，外面很多人都开始穿短袖了。这样热的天气和冰饮更配了，一到天气热的时候各种饮品就很受欢迎了，喝上之后那种冰爽的感觉就很舒服。在众多的饮品里面，今天要推荐的就是气泡茶，在饮品店也是经常可以点到，其实气泡茶完全可以自己学着做。比如做蔓越莓口味的，蔓越莓也是比较名贵的一种水果，吃起来的口感好又有营养，做成的气泡茶相信味道也不会差，做法也是简单易学。

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【菜名】蔓越莓气泡茶冻
【配料】蔓越莓汁，白凉粉，细砂糖，牛奶，苏打水，青柠檬，冰块等
【烹饪步骤】
1、所需的材料还是要提前准备好了，这样在做的时候不会手忙脚乱了。这道饮品主要的食材就是蔓越莓汁，所以提前将蔓越莓汁买好，直接买现成的汁也行。

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2、之所以用蔓越莓汁是因为它的颜色很好看，而且喝起来的口味也是比较独特，相信喝一次就会印象深刻的。

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3、接下来就是将500毫升的蔓越莓汁倒在锅里，加入大概20克的白凉粉。当然要是其他的比例也可以，比如喝的人多，那么就多加一些蔓越莓汁，这样白凉粉的量也会随之增加。

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4、再往锅里加入少许的细砂糖，主要是为了提味，要是喜欢吃甜食的话，细砂糖可以多加一点。全部混合均匀之后直接煮开，煮开之后倒出来放凉。

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5、拿一个新鲜的青柠檬，洗干净之后要将青柠檬切成片，而且是切的那种薄片，起到一个装饰点缀的作用。
【罗集食@人手一杯的气泡茶，不妨自己在家做，蔓越莓口味口感色泽都诱人】

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6、拿一个干净的玻璃杯，在杯子里面放几块冰块，再放入两片切好的柠檬片。再倒入100毫升的苏打水，再倒入100毫升的纯牛奶。这个量也是要看玻璃杯的大小。

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7、放入适量的冷冻后的蔓越莓，所以蔓越莓只需要冷冻一下。放入薄荷叶，再将一个柠檬片插在杯子边沿，这样一杯冷饮就做好了。

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8、从玻璃杯的外面就可以看到颜色，蔓越莓的颜色搭配青色的柠檬片，特别的诱人。这样的一杯冰饮喝起来口感酸甜，而且还很冰爽，在天热的时候喝可以降温。要是在外面卖估计要几十块钱，但是自己做成本比较低。
【烹饪贴士】
1、蔓越莓汁里面的糖添加要看自己的口感，没有特别的比例限制，随意的增减就可以了。