[健康食膳美食]健康美食：猪肉脯，口感丰富，咸中微甜的小吃，简单做法

猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。

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材料准备
猪里脊：500g
盐：适量
红曲粉：适量
黑胡椒：适量
鱼露：适量
糖粉：适量
生抽：适量
【[健康食膳美食]健康美食：猪肉脯，口感丰富，咸中微甜的小吃，简单做法】料酒：适量
油：适量
蜂蜜水：适量
白芝麻：适量做法

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1、猪里脊肉、盐、糖、红曲粉、黑胡椒、鱼露、糖粉、生抽、油、蜂蜜水、白芝麻。

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2、将猪里脊肉剁成肉糜。

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3、在肉里面放入盐、糖、红曲粉、黑胡椒、鱼露、糖粉、生抽、油。

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4、将调料搅拌均匀。

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5、将肉糜放到油纸上，再盖上一张油纸，用手稍微压平。

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6、用擀面棒檊压到油纸大小薄薄的方块。

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7、将上面的一层油纸撕开。

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8、在肉片上面刷一层蜂蜜水，撒些白芝麻。

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9、将微波炉预热，将猪肉脯放进去用180度烤15分钟。

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10、将烤盘里面的水沥干。

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11、将猪肉脯翻面。

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12、将翻面的猪肉脯刷一层蜂蜜水，撒一些白芝麻。再次放入烤箱用180度烤15分钟。

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13、将烤糊了的边缘修剪掉，剪成长方形的小块。