本文插图
剩下的两个蛋黄怎么办呢？我们可以来做一道松软换嫩的烤布丁哦！
【具体做法】两个蛋黄加入15克白砂糖搅打均匀 ， 倒入150克牛奶和10克玉米淀粉 ， 充分搅匀 ， 过滤到烤碗中 ， 烤箱预热180摄氏度 ， 烤25分钟 ， 表面出现焦点即可 。

本文插图
烤好的蛋黄布丁色泽、口感都超级完美！家里有鸡蛋和牛奶的赶紧试试吧！
【「若愚妈妈在厨房TB」1盒牛奶，2个鸡蛋，教你做双皮奶，细腻爽滑不甜腻，蛋黄也不浪费】【小贴士】
1、纯牛奶的选择要看脂肪含量 ， 脂肪含量大于3.5的纯牛奶用来做双皮奶是比较好的 。
2、牛奶不要煮开 ， 刚刚冒泡 ， 即将要开的程度是最好的 。 完全煮开 ， 结出来的奶皮不完整 ， 或者很薄 。
3、倒牛奶的速度要快 ， 要不然奶皮会沾在碗壁上 。
4、天热 ， 蒸好的双皮奶可以放入冰箱冷藏之后再吃 ， 口感更棒！

本文插图

• 宝贝放大镜这3种米糊营养丰富，宝宝都爱吃！厨房小白一学就会
• 厨房时间这才是挂面的正确打开方式，难怪总觉得不好吃，原来是没吃对啊
• 粗糙厨房华妃娘娘蒋欣晒美食，跟着她学喝滋养甜品，价格不贵，补水提气色
• 多禾厨房这碗乌鸡汤再贵也要喝，鲜嫩美味，增强身体免疫力，全家都喜欢
• 狗头的美味厨房母亲节到了，分享一道鸡腿美味做法，不要礼物的妈妈，做这个给她
• 亮哥下厨房母亲节到了，给妈妈做个懒人排骨，好吃不油腻，吃一次就念念不忘
• 钱妈的厨房睡前准备好，第2天早餐10分钟搞定，不早起不慌张还吃得好
• 女神厨房向往的生活4黄磊尝试傣族菜：包烧鸡脚筋，酸辣脆口，做法全公开
• 瓢饮厨房孩子贪嘴，多做这小零食，香酥好吃又补钙，孩子长得高壮又聪明
• 职场妈妈育儿路因咀嚼能力差，三岁宝宝仍不会说话，这种辅食娃八个月后就要添加