豆果美食TB@难以抵抗的舌尖美滋味

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鸡胸肉是减肥、健身族的好伙伴，也是减肥餐的代言食材。鸡胸肉中的蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，营养丰富，能滋补养身。五一假期宅家，煮上一锅高颜值懒人焖饭，有肉有时蔬，简单、营养又解馋，好吃还不怕胖。出锅的喷香焖饭，香菇鲜美，土豆粉糯，鸡肉粒嫩滑，米饭粒裹满料汁，难以抵抗的味美鲜香。
用料
鸡胸肉 1/2个
鲜香菇 1个
土豆 1个
胡萝卜 1/2个
小葱 1根
姜 3片
蒜 1瓣
【腌肉料】：
料酒 1勺
盐 1匙
淀粉 1勺
【调味料】：
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
冰糖 2颗
盐 1.5匙
做法步骤

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1、切半块鸡胸肉，清洗干净。

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2、将鸡胸肉切成小块，加料酒（1勺）、盐（1匙）、淀粉（1勺）、姜丝，抓匀后腌制15分钟。

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3、将土豆、香菇、小葱，洗净备用。

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【豆果美食TB@难以抵抗的舌尖美滋味】4、切半个胡萝卜洗净，剥蒜瓣、切姜片备用。

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5、将香菇切成小块，备用。

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6、将土豆去皮切成小块，胡萝卜切滚刀块，备用。

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7、将蒜切片，姜切丝，小葱切成葱花，准备两块冰糖，备用。

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8、准备一碗大米，淘洗干净，备用。

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9、锅里加适量油，加入腌好的鸡胸肉粒，炒至变色。

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10、向锅里加入生抽（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、冰糖，翻炒片刻。

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11、炒至鸡肉粒均匀裹上料汁色。

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12、加入香菇粒翻炒均匀。

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13、倒入土豆块、胡萝卜块，继续翻炒片刻。

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14、向锅里加入适量清水，关火。