「养生」较真|癌症都是吃肉吃出来的？母鸡没交配生下的蛋有问题？谣言！ |酸性体质|癌症|鸡蛋|

较真要点：
查证者：云无心 | 食品工程博士

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最近，网上开始流传一段长达3小时的演讲，主题是《养生之道：新世纪健康饮食》。

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演讲主题很吸引人，但看过整个演讲后发现，这演讲基本上就是各种谣言的集大成者。
它打着养生的旗号，却传递着各种错误的信息。
接下来，开始辟谣。
一、酸性体质要吃素？被辟过N次的谣言，还在宣扬
“酸性体质”是一个经典的伪科学理论，已经被科学界反复辟谣。
在较真平台上，也有多篇文章进行过解析和辟谣（感兴趣的可以看文末的扩展阅读）。
简而言之，人体有精密的酸碱调节系统，不管吃什么食物，血液的pH值都会被维持在7.35-7.45的正常范围。
2018年， “酸碱体质说”的发明者，美国人Robert O. Young还因为非法行医被判入狱。在法庭上，他承认自己没有读过大学、博士学位是买来的，最后被法庭判决赔偿1.05亿美元给被欺骗的患者。
二、癌症都是吃肉吃出来的？无稽之谈！
文案中，提出了一个“现在的肉食非常不健康”的论断，而理由是饲养的这些家畜“几乎全都是服用化学饲料” 。

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事实上，中国养殖禽畜水产行业，每年消耗总量达几亿吨的豆粕、玉米、菜籽饼、青储饲料，也不知道作者是在哪里见过“化学饲料”？
每年国家进行数十万次的农产品质量监测，其中肉制品是其中重要的一类，近些年来的合格率都在98%左右。宣称“这些肉人要是吃多了，就会得许多奇怪的病症”是颠倒黑白。
至于“现在癌症这么多，从前没听说过” ，更完全无稽之谈。古人平均三四十岁的寿命，病死了也是死于“疑难杂症”“不治之症” ，根本不知道癌症的存在，自然也就“从没听说过” 。
三、母鸡没有交配生下的蛋肯定有问题？逻辑混乱！

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看看上面这段文案。
第一句说“有些鸡蛋不是种蛋，没有生命，可以吃” ，第二句又说“到养鸡场一看，不敢吃”是因为“那些生蛋的母鸡，是没有交配 ” 。
没有交配，不就正是第一句说的“不是种蛋，没有生命”吗？
【「养生」较真|癌症都是吃肉吃出来的？母鸡没交配生下的蛋有问题？谣言！】“没有交配生下的蛋”即未受精的鸡蛋。如果母鸡在产蛋之前没有与公鸡交配，就会生下未受精的鸡蛋，这种蛋无法孵化出小鸡。如果成功交配了，那就会产下受精鸡蛋，受精鸡蛋可以孵化出小鸡。所以母鸡下蛋并不需要跟公鸡交配，交配只是会决定受精与否。
而且， “没有交配”跟“统统用抗生素、化学饲料来喂它”之间，完全是八竿子打不着的关系。 “化学饲料”是个莫名其妙的说法，而抗生素是对动物防病抗病的一种正常手段——即便是现在引起重视的“抗生素超标”“抗生素抗性”问题，也只是可能导致治病用的抗生素失去作用，而不是这些抗生素本身能让人们生病。
这段话，简直不值得一驳。
四、所有的蛋都不要吃？莫名其妙
接着，文案里又说：

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一方面， “你得这些怪病”本身就是一个“欲加之罪” ，现代人平均寿命七八十，古代人平均寿命三四十——哪怕是拥有天下最好的医生、药物和食物的皇家，多数皇子与公主也都长不大成年就夭折，怎么就得出现代人“得各种怪病”的结论了呢？