Lily美食谈小贴士：1、银耳需要提前泡发一下 ， 泡好的银耳撕成小朵 ， 这样更容易煮出胶质来 ， 煮好的银耳再焖上10分钟 ， 这样银耳出胶的效果更佳 。 2、木耳是熟透的木瓜 ， 最后再下锅 ， 如果下锅太早煮的时间太长容易煮烂的 。 3、木瓜本身就带有清甜的口感了 ， 不放糖也是可以的 ， 如果觉得不够甜稍微放点冰糖也是可以的 。

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