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当然 ，
作为“网红食品”的小龙虾 ，
购买和食用都是有讲究的哦~
1应在具备合法经营资质的农贸市场、超市等地购买小龙虾 ， 并索要发票或收据,不要购买和食用来源不明的小龙虾 。
2要选购鲜活、外壳光泽自然、腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐的小龙虾 ， 不要购买不新鲜或已经死亡的小龙虾 。
3在加工制作时 ， 要清洗干净 ， 烹饪过程要烧熟煮透 ， 不要加工死亡的小龙虾 。
4外出就餐时 ， 要选择持有食品经营或餐饮服务许可证的餐馆并索要发票或收据 。
5食用后如出现全身或局部肌肉酸痛等症状 ， 应及时就医 ， 并主动告诉医生相关情况 。 过敏体质、痛风患者不宜吃小龙虾 。
好啦 ，
最后祝大家假期快乐哦~
玩得开心 ， 吃得开心呀~

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【「中国食品药品监管杂志TB」科普丨假期吃吃吃！茶叶、小龙虾、草莓…品尝美食该注意啥？】

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