【素食WB】补气养血还得吃这道红糖发糕,不用揉面零添加,香甜又暄软
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女人一辈子都离不开 红糖与红枣, 这两个食材可是补气养血的好东西!
今天就用这两样食材做一道既能食疗又很美味的发糕 , 蓬松暄软零添加 , 带着红枣的清香 , 红糖的甘甜 , 柔软而有弹性 , 早餐蒸一锅 , 全家都爱吃!
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所需食材
普通面粉200g
红糖(黑糖)30g
热水160g 红枣适量
酵母粉2.5g
制作步骤
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1. 红糖(黑糖)用热水化开后放至温热 。 黑糖做的成品颜色会深一些 。
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2. 一部分红枣切碎 。 量随喜好 , 当然越多越好吃啦!
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3. 面粉加入酵母粉搅拌均匀 。
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4. 倒入红糖水搅拌 。
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5. 搅拌均匀 , 呈粘稠不流动的糊状 。
【【素食WB】补气养血还得吃这道红糖发糕,不用揉面零添加,香甜又暄软】
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6. 加入红枣碎 。
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7. 搅拌均匀 。
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8. 模具中抹油防粘;将面糊倒入容器中表面沾点水抹平 。
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9. 表面放入红枣 。 蒸锅放水加热1分钟后关火 , 放入模具发酵 。
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10. 大约50分钟发酵至满膜了 。 事实证明发酵完成后再放红枣更好看 , 发酵过程不可控 。 冷水上锅蒸30分钟 , 关火焖5分钟开盖切块 。
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补气养血、美容养颜、健脾胃的红糖红枣发糕 , 女性朋友可以多吃一点哦!
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