悦悦家的美食汇@木耳跟它是绝配，脆爽滑嫩，营养美味，女人别错过，越吃越好看( 二 )

本文插图
【第二步】：炒锅洗净烧水，水开之后先把黑木耳倒入锅中焯水，这是我们煮黑木耳非常实用的一个小妙招，把它提前焯熟，这样子在炒的过程中就不会发生爆油的情况了，还能够加快整道菜的煮熟速度。大约焯烫3分钟之后给它捞出来，过凉一下，这样能让黑木耳的口感更加脆爽，

本文插图
【悦悦家的美食汇@木耳跟它是绝配，脆爽滑嫩，营养美味，女人别错过，越吃越好看】
然后再把白银耳倒入锅中焯3分钟，同样的捞出来过凉，然后控水备用，

本文插图
【第三步】：炒锅洗净烧烫，倒入食用油，倒入葱姜蒜末和小米辣炒出香味，不喜欢吃辣的朋友呢，小米辣也可以不放，但我喜欢搭配一些进来，出来的菜香而不辣，微辣适口吃起来更加开胃，

本文插图
然后再把控干水分的补血菜倒入锅中，开大火快炒，炒至变软变色之后，再把黑木耳倒入锅中，接下来放盐，蒸鱼鼓油，陈醋调味，

本文插图
翻拌均匀后把银耳倒进来，再次翻拌均匀就可以关火了，做这道菜的速度倒进非常的快。

本文插图
悦悦制作小心得：（注意事项）
1. 这种红背菜除了有着出色的食疗价值以外，还可以当外伤药物用，当人们出现跌打损伤或者其他外伤时，可以把红背菜捣碎，直接敷在患处，就能起到消肿、止血和止痛的作用。
2. 在炒时蔬时，旺火快炒是一个经久不变的法则，这样炒出来的蔬菜油亮诱人，还不会变得汤汤水水的。

本文插图
结语：它是“天然补血菜” ，木耳跟它是绝配，脆爽滑嫩，营养美味，女人有条件要多吃，越吃越好看！
感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！
愿上帝赐福给你！