天马行文:痛风的“凶手”不止海鲜和啤酒,这三种食物也是不能吃的!
都说病从口入 , 痛风就是这么来的 , 很多人都在患病前疯狂的吃喝 , 结果尿酸升高了也没有及时发现 , 直到痛风爆发后才后悔 , 这已经为时已晚 。 痛风是一种代谢类疾病 , 主要由嘌呤结晶沉积在关节处引发 , 痛风的发作总是很突然 , 而且十分剧痛 。 ? 常见的痛风餐——海鲜+啤酒
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海鲜不仅是高嘌呤食物也是发物 , 某些鱼类(比如凤尾鱼、沙丁鱼、小虾米鱼仔 , 三文鱼等)、海鲜等含量也较高 , 通常100g中所含的嘌呤能达到200mg以上 。
而啤酒经过发酵后会产生大量脂肪和嘌呤 , 啤酒中的酒精在代谢过程中的产物 , 排出时会和尿酸“抢道” , 影响尿酸的排泄 。 并且酒精会伤肾脏 , 影响肾脏的代谢功能 。 这两种高嘌呤食物搭配 , 可谓是引起尿酸高的玄影二老 , 痛风的人吃了更是会急性发作 。
其实痛风的凶手不只是海鲜和啤酒 , 这3种食物也是帮凶 , 尽早忌口!
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1、内脏食物
内脏食物的嘌呤含量仅次于海鲜 , 比如胃(鸡肫、鸭肫、猪肚、牛肚、羊肚)、肾(猪腰、羊腰)等 。 这些食物都是男性喜爱的下酒菜 , 这也是大多数中年大叔和老年人患痛风的关键原因 。 绝大部分的猪牛羊和鸡鸭的内脏器官 , 都属于高嘌呤食物 。 比如猪肥肠的嘌呤指数262、猪肝嘌呤指数169、鸭肝嘌呤指数则超过300 。
2、骨头汤
现如今气温越来越降低 , 很多人喜欢熬一锅乳白色的骨汤给家人补补身子 。 汤水虽然营养丰富 , 但是嘌呤含量也极高 , 浓汤里含有来自熬汤原料的核苷酸、呈味氨基酸、有机酸、肽类、含氮有机物等多种呈鲜物质 , 这些鲜味物质恰巧会增加肝肾的负担 , 导致嘌呤类物质代谢障碍 。
3、果汁
很多人都说自己不喝酒为什么也患上痛风 , 其实凶手就是果汁或者是甜饮料 , 因为果汁里含有很高比例的果糖 , 果糖在体内代谢分解会直接产生尿酸 。 果糖摄入过多 , 还会导致胰岛素敏感性下降 , 引起血糖的快速升高 。 另外 , 痛风的人也不能吃蜂蜜 。
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痛风如何调理?教你煮一种水 , 快速排泄尿酸 , 减少发作
【天马行文:痛风的“凶手”不止海鲜和啤酒,这三种食物也是不能吃的!】痛风在古代就已经盛行 , 古医书《金匮要略》中有记载一良方 , 名为菊苣排酸茶 , 专用于帝王的痛风病调理 , 降尿酸效果俱佳 。 由菊苣根 , 栀子 , 百合 , 葛根 , 桑叶 , 蒲公英 , 芡实 , 沙棘 , 山药等药食同源的食材组成, 可降低尿酸消除痛风炎症 , 促进肾脏代谢 。
具体做法:菊苣根10克 , 栀子 , 百合 , 葛根 , 桑叶 , 蒲公英各5克 , 芡实 ,沙棘山药各3克 , 然后倒入茶煲加水煎煮出味即可 , 一天喝三次 。 市面也有现成的袋泡茶 , 冲泡更方便 , 方子效果都一样 。
各食材作用解析:
菊苣所含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等 , 能降低尿酸和三酰甘油 , 帮助溶解尿酸结晶 , 促进尿酸代谢;栀子中的栀子苷和西红花苷物质 , 可促进尿酸代谢,降低身体尿酸含量;葛根、百合是具有镇静止痛作用的 , 缓解痛风发作时的疼痛感 。
桑叶、蒲公英则具有利尿、降低尿酸、促进尿酸排泄的作用 , 芡实沙棘山药可固肾健脾 , 促进肾脏代谢排毒 。
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