『烟宁琉璃』红枣豆沙双层夹心糯米糕
红枣、豆沙的香甜 , 糯米的软糯 , 三种美味融为一体!
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1、红枣提前泡或者煮一下 。
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2、掰开去核 。
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3、取糯米粉和大米粉3:1 。
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4、缓慢的加水搅拌
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5、搅拌成小团 , 下手 。
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6、揉成光洁的团
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7、取一个盘 , 下面垫锡纸刷油 , 或其他防粘的器皿 。
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8、铺一层豆沙
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9、铺一层米团
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10、铺一层枣
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11、再铺一层米团
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【『烟宁琉璃』红枣豆沙双层夹心糯米糕】12、上锅蒸30分钟
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13、晾凉切块装盘
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