除了了解白葡萄酒的烈度和特性外，还有一个简单的方法可以让我们快速找到搭配的秘诀 。如果你还是一个入门级玩家，这个方法可以让你在没有机会品尝到更多葡萄酒之前少走弯路 。即根据白葡萄酒的种类来区分自己更适合的伙伴 。

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干白字 。口感清爽，酸度高，人们常将其用作餐前酒 。外国人一般喜欢搭配海鲜、鸡肉和猪肉，尤其是白切肉 。两者搭配酒味更佳；丰富的干白 。通常在橡木桶中储存和栽培，口感甜而不甜，酒体丰富多样 。更适合海鲜类菜肴，如扇贝、虾蟹、红烧鱼肉等味道浓郁的；果味干白 。它以其独特的果香而闻名，口感圆润，酸度高 。一般搭配不太浓的菜，如冬笋、香菇和简单的水果凉菜；半甜白色 。它有一点甜味和均衡的味道 。除了辛辣的食物，这款酒更大的便利在于可以搭配其他酒难以搭配的食物，比如咖喱、沙茶等；贵腐型 。搭配的食物很多，鹅肝是更好的选择 。
光照强度
索阿维白葡萄酒（Soave）
奥尔维耶托白葡萄酒（Orvieto）
灰比PinotGrigio
半干型雷司令
干型雷司令
麝香干白葡萄酒（Muscade）
香槟和其他干型起泡酒
（香槟和其他干型起泡酒）
CheninBlanc
法国夏布利和其他霞多丽干白葡萄酒
(FrenchChablisandotherunoakedChardonnays)
SauvignonBlanc
WhiteBordeaux< /p>WhiteBurgundy
PinotGris
（意大利阿尔萨斯，托克，意大利）
琼瑶浆
发酵或橡木桶陈酿霞多丽
（桶装或桶装陈酿霞多丽）
【甜白葡萄酒配餐 白葡萄酒的配菜】（美国产区，澳大利亚产区）

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