葡萄酒怎么做的葡萄酒的酿制方法视频 _酿制

现在很多人已经从喝白酒转为喝葡萄酒了，而且市场上假酒很多，这让我们很是纠结，但是还是有办法避免这些假酒的，自己动手吧。做起来还不够吗？

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第一步：购买葡萄时，可以选择一些成熟的葡萄，即使是散落的葡萄。这些葡萄容易发酵，价格也比较低。常见的葡萄、葡萄干、马奶等都可以用来酿酒。
第2步：洗葡萄。由于葡萄皮可能含有农药，因此清洗葡萄的过程非常重要。最好一一清洗，然后用自来水反复冲洗，去除烂葡萄。有些爱干净的人喜欢把葡萄剥皮来酿酒，这也不错，但缺乏葡萄皮特有的一些营养。
第 3 步：将葡萄晾干，然后将葡萄放入可能会泄漏的容器中。当葡萄表面没有水滴时，就可以将它们倒入酒罐中。
第 4 步：选择一个容器。酒罐可以是陶瓷罐或玻璃瓶，但不推荐塑料容器，因为塑料容易与酒精发生化学反应，产生一些有毒物质。危害人体健康。
第五步：捏好葡萄，放入容器中。洗手后，直接挤压葡萄。在葡萄上，葡萄与糖的比例为10:3、即10斤葡萄放3斤糖。.
第6步：密封酒罐并保持密封。如果是陶瓷罐子，可以到你买米酒的小店点酒泥，加水后贴上封口。密封后，酒罐应存放在阴凉处。不要随意翻转或打开盖子。
【葡萄酒怎么做的葡萄酒的酿制方法视频】第七步：天气炎热时，葡萄发酵大约需要20天到一个月。现在酿造这个季节的葡萄酒大约需要40天。开封后，去掉浮在上面的葡萄皮，就可以直接饮用了。注意，如果你喜欢喝更多的活力，你只需要延迟打开时间。开封后，每次舀出酒时不要忘记盖上酒罐的盖子，防止酒挥发。

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