葡萄酒制作注意点问题葡萄酒搭配全攻略 _搭配

婚礼当天，很多客人都想一起吃饭。从一开始就不再是习俗。无论是大宴会还是小宴会，全世界的婚宴都离不开酒。人们说得更清楚了， “没有酒就做不成桌子”！西方人用餐时讲究心情，通常在婚礼上，大家都会选择葡萄酒作为餐酒。在西餐礼仪中，酒是非常讲究上菜的，在长期的饮食实践中总结出了一套搭配规则：一般各类牛排或烤牛肉更适合搭配浓郁的干红葡萄酒；羊肉类菜肴，如烤羊肉和烤羊肉，适合搭配淡红葡萄酒；猪肉，如火腿和烤肉，适合搭配香槟和甜白葡萄酒；家禽菜肴应使用红葡萄酒和甜白葡萄酒；野味菜肴，肉色淡，味道鲜美，适合搭配淡红葡萄酒。一般来说，清淡的菜肴搭配淡香和浅色的葡萄酒，深色的肉类和家禽菜肴搭配香气浓郁的葡萄酒。而且，据说经常喝葡萄酒有美容养生的作用，不同地方、不同年份的酒的口感和价值是不同的。因此，酒除了可以饮用，还有收藏价值。难怪葡萄酒如此受大众欢迎。

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根据西餐就餐的不同方面，具体西餐可以分为餐前酒、餐酒、甜点酒、在喝酒方面吃饭。四种酒。
餐前酒，顾名思义，就是吃西餐前喝的酒！许多西方客人喜欢在饭前喝一杯具有开胃功能的酒。这类酒的最大特点是香气浓郁，刺激食欲。这种酒通常含糖量较少，味道酸或干，即使是甜食。在鸡尾酒之前，味道不是很甜。
【葡萄酒制作注意点问题葡萄酒搭配全攻略】吃饭时喝的酒一般是干红、干白等，一般吃干白的冷开胃菜或海鲜类食物；肉食用干红。如果你不是很精通西餐酒的选择规则，又不想失去礼仪，没关系，你可以选择香槟，因为香槟搭配西餐可以搭配任何一种菜肴。

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