「罗集食」美味鲜嫩不油腻，下饭菜的最佳选择，茄子这样做最近发现自己的体重一路飙升

最近发现自己的体重一路飙升，看着镜子里面肉嘟嘟的自己真的是感觉没眼看，减肥真的是一刻都不能停。于是就要开始减肥每日食谱了，毕竟马上就是夏天了，一身的肉肉可是毫无美感。去超市购物的时候发现了神奇的白色茄子，第一次见到感觉特别的新奇，奇奇怪怪的东西当然更加诱人了，果断的买上几根回家制作美食。了解了一下才知道原来白色的茄子早就已经上市了，有着更加软糯的口感和极高的营养价值，今天就给大家分享一款快手的手撕茄子。

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手撕茄子制作方法介绍：
食材用料：白茄子2根，小葱2根，红椒1根，大蒜1头，生抽2勺，香醋1勺，白糖、盐各1小勺。

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制作过程:
1.将茄子清洗干净，锅中烧开水把茄子放到锅中大火蒸10分钟；

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【「罗集食」美味鲜嫩不油腻，下饭菜的最佳选择，茄子这样做】2.出锅后放凉，用手撕成条状摆盘备用；

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3.准备一个碗，将葱花、蒜末和红椒丁倒入碗中，倒入热油搅拌均匀，再加上事先准备好的调料搅拌均匀；

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4.将调制好的酱料汁倒在茄子表面，搅拌均匀就完成了，清爽又美味。

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白茄子虽然价格会比其他茄子贵一点，但是营养价值也比其他茄子高很多。手撕茄子保留了茄子的原汁原味，最大的程度上保留了茄子的营养。免去油炸、红烧也少去了很多油腻，清清爽爽又十分的软糯，不仅营养还特别的简单易做，几分钟就可以完成的美味菜品，很适合炎热的夏天，几分钟就可以完成的清爽菜品。鲜美软嫩的茄子加上咸鲜的酱料组合在一起，营养又健康，快手美食就是它。

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【小贴士】
1.白茄子营养价值极高，还有一定的药用价值。
2.不同的人有不同口味，料汁要根据口味来调整。
3.茄子这样做会最全面的保留其营养成分，适合一家老少一起吃。
文案编辑：吃货小厨娘