【洋葱】天天吃不厌的几道家常菜，下酒下饭两不误，味道好又实惠排骨

文章图片

文章图片
天天吃不厌的几道家常菜，下酒下饭两不误，味道好又实惠
罐式酒吧排骨
编制方法：
1.取猪排，切成2厘米长的锅，加入盐、料酒、姜洋葱汁及五香粉拌匀，腌2小时。
2、将色拉油加热至70%热，下肋炒至金黄，取出油，炒至金黄脆脆。
3.加入辛辣油加热，加入少许干辣椒节和胡椒炒，然后加入炒肋骨和两个刺青椒节一起炒，加入盐、味精、白糖和胡椒调料，最后倒入炒锅搅拌均匀，撒上熟的白芝麻籽，即可食用。
大蒜粉丝蒸虾
配料：8只虾，一小卷扇子，两只大大蒜，一点烧酒，一点淡酱油，一点盐，一点洋葱
【【洋葱】天天吃不厌的几道家常菜，下酒下饭两不误，味道好又实惠】实践
1.打开虾背，取出肠子，倒入少许烹饪酒和少许酱油，腌制半小时。
2.腌制虾时，我们处理大蒜、蒜皮、脱皮、切成大蒜；在锅里放油， 30%的热量可以放进2/3的大蒜中，炒香，稍微变色立即熄火，倒入剩下的1/3大蒜和少许盐拌匀。
3.风扇是软的，底部在盘子上。
4.把虾放在扇子上，在虾肉上撒上大蒜。把腌制的虾酒和淡酱油倒在上面，在锅里蒸8分钟。
5.最后，当你从锅里出来时，洒上洋葱，在锅里加热一些热油，你就可以给它浇水了。
三香炒肉
配料：猪肉50克，蘑菇6克，香菜20克，欧芹40克，洋葱1片，生姜1克，大蒜1克，葡萄酒4克，酱油5克，盐2克，胡椒粉0.5克，食用油3克。
方法：
1.原料准备好了。
2、猪肉切片、蘑菇丝、香菜杆切碎、芹菜切成与香菜、生姜、洋葱、大蒜切丝一样。
3.加热锅，加入食用油，加入猪肉，炒熟。
4.加入烹调酒、轻酱油、油炸熏香后，将肉炒熟。
5.加入洋葱、姜和大蒜炒.
6.加入香菇条，搅拌均匀。
7.加入芹菜，炒匀，加入盐，胡椒粉调味料。
8.加入香菜棒，炒熟，当蔬菜快要破碎时，关掉火。
9.这道菜可以用小红辣椒点缀。
褐色沙司排骨
配料：400克排骨、姜片、葱、八角、茴香、肉桂、草果、香叶、丁香、胡椒、盐、味精、糖、料酒、酱油、色拉油
方法：
1.将肋骨切成5厘米，放入沸水中稍微烫一下，取出血液并取出供使用。
2.姜片。洗过洋葱后，取下两端，打成洋葱。
3.在锅里放一点色拉油，把火加热，变成小火，放进糖里。
4.用慢火慢慢炒白糖，当糖融化和变色时，当你开始冒泡时，立即倒入排骨，搅拌均匀。
5.加入生姜片、胡椒粉和各种调味料，炒熟，加入少量的烹饪酒和酱油，然后再炒一点。
6.加适量热水，加盐和洋葱。
7.火煮后，撇去泡沫，煮40分钟，直至肋骨变软。
8把洋葱、姜和其他大的调味料从锅里取出。
9.用火收集果汁，当汤浓时，加入适量的味精。
炖豆腐
配料：1片老豆腐、1片青椒、一半红胡椒、适量蘑菇、黑木耳、适量色拉油、1汤匙豆酱、1汤匙牡蛎酱、1汤匙轻酱油、少许盐、少许鸡精
方法：
1.将豆腐切成三脚架备用。
2.豆腐用厨房用纸吸干，油温度50%热，在平底锅里煎。
3.煎至两侧金黄，取出并控制油。
4.黑木耳留着温水泡毛。
5.将青椒和红胡椒切成小块，洗净蘑菇备用。