「卷心菜」最家常材料经过这样做，开胃下饭，肠道舒畅了，全家一顿饭3块钱 |酸豆角炒肉|

最家常材料经过这样做，开胃下饭，肠道舒畅了，全家一顿饭3块钱！

本文插图
酸豆角虽然平凡，但是味道却一点也不单调。酸而咸的味道，最适合搭配辣椒一起炒，再搭些肉末，酸、辣、咸，适合下饭，也能搭配清粥小菜，味道总是相宜。仅仅是想想，已经止不住要咽口水了。

本文插图
材料
酸豆角肉末：酸豆角100g、肉末130g、干辣椒3个、蒜2瓣、料酒5ml、老抽5ml、淀粉3g、糖3g、香油3ml、
素炒卷心菜：卷心菜半颗盐5g、生抽5-10ml、干辣椒3个料、酒5g、花椒2-3g、糖2-3g、油20-30ml
做法

本文插图
酸豆角洗净切丁、肉末洗净备用。
蒜切末、干辣椒切小圈。
肉末中加入料酒、淀粉腌制5分钟。
在锅中加入油后加热，放入蒜末、干辣椒爆香。
放入肉末炒至水分收干。
加入酸豆角丁，糖翻炒均匀。
加少许水和老抽大火炒至收汁，入香油出锅装盒。
将卷心菜切小片。
将油锅烧热加干辣椒、花椒爆香。
放入卷心菜翻炒至半熟。加入盐、糖、生抽、料酒。
【「卷心菜」最家常材料经过这样做，开胃下饭，肠道舒畅了，全家一顿饭3块钱】翻炒至卷心菜完全熟后出锅装盒。