时尚健康艺术■高血脂帮凶被发现，医生：少吃2白做3事，坚持半月，胜过降脂药

34岁的吴先生，身高1.73米、体重100公斤，在一家广告公司做文案。每天坐位活动(开会、计算机和电视前、开车)长达10~ 12小时，基本不运动，也不控制膳食。去年在体检中发现，血甘油三酯、胆固醇超过正常值，吴先生也是一直没当一回事，最后死于冠心病。

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现在医学界所说的"三高" ，即高血压、高血糖、高血脂。其中，死亡率最高的是高血脂。人们应该像重视高血压一样重视高血脂。
对高血脂症不可一概而论
血胆固醇增高曾是一个令人谈虎变色的话题。有人因而变为素食者，不但不吃肉食，甚至对鸡蛋都敬而远之。这是一种错误的举动。
在血液中除了血液细胞，蛋白质外还有脂类，其内容非常复杂，主要有胆固醇，甘油三酯，磷脂以及少量脂肪酸。这些脂类在血液中绝大多数与血浆蛋白结合形成脂蛋白复合物。可以将脂蛋白复合物分为四种，即高密度脂蛋白，低密度脂蛋白，极低密度脂蛋白及乳糜微粒。
并非这些脂蛋白都是动脉粥样硬化和脑血管疾病的罪魁祸首。低密度和极低密度脂蛋白才是真正的元凶。
据统计缺血性脑血管疾病患者低密度脂蛋白水平高于健康人，曾被称之为"致动脉粥样硬化脂蛋白" 。可见其与动脉粥样硬化关系之密切。血浆中低密度及极低密度脂蛋白浓度增高时，过多的这类脂蛋白可通过血管内皮屏障，而聚积在动脉内膜中。当动脉壁受损伤时，这类脂蛋白便趁机由内膜进人动脉壁深部，最终进人平滑肌细胞内，形成不溶性沉淀，破坏其代谢系统，导致平滑肌细胞死亡，形成硬化斑。

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而高密度脂蛋白的作用恰好相反，能消除血管内膜及血管壁内沉积的低密度及极低密度脂蛋白，使其变为可溶性物质，通过血液运送至肝脏进行代谢分解。此外高密度脂蛋白还可以阻止低密度脂蛋白进人动脉壁内的平滑肌细胞。在缺血性脑血管疾病患者的血液中高密度脂蛋白浓度低于健康人，所以这种保护作用也相对较差。
至于胆固醇，更要具体分析。并非所有高胆固醇食物都可以使动脉硬化加重，很多人不吃蛋黄，因为胆固醇含量高。殊不知蛋黄含有丰富的卵磷脂，这是一种很强的乳化剂。它可以使胆固醇的脂肪颗粒变小，呈悬浮状，使之不会沉着于血管壁。并且可以降低血液的黏稠度，这就不但防止了动脉硬化的发展，而且可以降低脑梗塞发生率。
应该说"高血脂"是一个比较模糊的概念。一定要分清彼此，切勿囫囵吞枣。
高血脂的帮凶被发现
血脂升高除了与个人体质有关，受遗传因素的影响，容易得高脂血症。另一方面就是外界因素，比如长期吸烟、喝酒、熬夜，饮食上不注意，吃油腻的，很有可能会出现代谢疾病，出现血脂升高。
医生：少吃2白做3事，坚持半月，胜过降脂药
少吃2白
1.肥肉
【时尚健康艺术■高血脂帮凶被发现，医生：少吃2白做3事，坚持半月，胜过降脂药】

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肥肉中含有大量饱和脂肪酸，容易提高血液中甘油三酯、总胆固醇及低密度脂蛋白中的胆固醇含量，因而造成血脂的升高。
2.糖
糖对血脂的影响多与其种类有关。简单的糖，如蔗糖、果糖等可使血清甘油三酯含量增高，对肥胖或已有甘油三酯增高的个体影响更为明显。在一-些脂肪摄入较高的国家和地区，当糖类的用量增加时，冠心病的发病率也相应增高。临床上有报告指出，冠心病患者中由糖引起的高脂血症最为多见。