【半夜食堂■妈妈省时省心，宝宝吃得香，这样好吃营养的辅食十分钟就能搞定】9~10个月宝宝的消化能力还是比较弱 ， 这时候 ， 妈妈们既想让宝宝吃的好消化 ， 又想让宝宝吃的营养全面 ， 怎么做更好呢 ， 今天就跟大家分享一款营养好吃又容易消化的猪肉豆腐软饭 。 这道饭选自《健康宝宝餐》这本书 ， 将食材进行简单处理 ， 肉末跟米饭入锅翻炒均匀 ， 再倒入高汤 ， 依次加入草菇、豆腐及青菜炖煮几分钟即可出锅 。 做好的饭香滑软糯 ， 营养丰富 ， 就连挑食的宝宝也能轻轻松松吃上一小碗 ， 妈妈们不妨收藏试试看 。
豆腐搭配肉类食品 ， 将植物蛋白质和动物蛋白质相结合 ， 营养价值更高 。
猪肉豆腐软饭

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准备材料：猪瘦肉30克 ， 嫩豆腐30克 ， 草菇5颗 ， 小白菜1棵 ， 大骨高汤200毫升
开始制作：

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1将草菇、青菜切碎 ， 猪瘦肉剁成泥 ， 豆腐切成块 。

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2锅内烧开水 ， 放入草菇碎、豆腐块焯烫1分钟后捞起 。

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3炒锅内烧热少许油 ， 放入肉末 ， 小火炒出香味 。

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4加入白米饭混合 。

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5倒入大骨高汤 ， 加入草菇碎和豆腐块 ， 小火煮约5分钟 。

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6加入青菜碎 ， 再煮1分钟即可 。
小贴士：不宜给宝宝食用过多豆腐 ， 豆腐中含有极为丰富的蛋白质 ， 食用过多会影响铁的吸收 ， 而且容易引起蛋白质消化不良 。

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